Name: Omeleta s čedarem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 hrst baby špenát; 1 svazek ředkvička; 2 ks avokádo; 100 g sýr čedar; 8 ks vejce; 8 lžíce zakysaná smetana; 2 lžíce máslo; olivový olej; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 2
  hrst baby špenát
- 1
  svazek ředkvička
- 2
  ks avokádo
- 100
  g sýr čedar
- 8
  ks vejce
- 8
  lžíce zakysaná smetana
- 2
  lžíce máslo
- olivový olej
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na talíře rozdělte špenátové listy, očištěné a pokrájené ředkvičky a avokádo nakrájené na plátky. Čedar nastrouhejte nahrubo.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec

Do misky rozklepněte 2 vejce a prošlehejte je vidličkou, přidejte 2 lžíce smetany a dobře promíchejte, směs osolte a opepřete. Na středně vyhřáté pánvi rozpusťte 1 lžíce másla a vlijte vaječnou směs. Postupně ji vařečkou nebo špachtlí hrňte směrem do středu a přelévejte na uvolněné místo na pánvi. Pracujte rychle, omeleta bude hotová během pár minut, povrch musí zůstat krémový. Zasypte ho částí nastrouhaného sýra, omeletu částečně srolujte a nechte sklouznout z pánve na talíř.

Stejným způsobem připravte zbývající omelety. Na talíři je můžete ještě posypat zbylým sýrem. Zeleninu zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a ihned podávejte.

RADA: 3 tipy na nejlepší omelety k snídani