Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme tuňáka, lehce orestujeme a přidáme rajčata nebo rajský protlak. Necháme asi 5 minut povařit, pak přidáme černé olivy a ještě chvíli povaříme.
2
Ochutíme solí a pepřem, odstavíme z ohně a přidáme kapary a na kostičky nakrájený balkánský sýr. Touto omáčkou poléváme uvařené těstoviny.