Vložit recept
Omáčka k masům - Salsa verde
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks vařená vejce
-
6lžíce bylinky estragon,kerblík,řeřicha,petželka,šťovík,fenykl,pažitka,libeček,bedrník
-
olej 1/8 litru
-
ocet
-
pepř mletý
-
cukr
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Vařené žloutky třeme za postupného přidávání oleje. Když nabudou, přidáme drobně rozsekaný bílek, ochutíme octem, solí, špetkou cukru a pepřem. Nakonec vmícháme drobně pokrájené čerstvé byliny. Salsa verde je omáčka, která se podává ke grilovaným masům, k vařené zelenině a rybám.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Omáčky & guláše
