Tvarůžek nastrouháme a smícháme s rozšlehaným vejcem, strouhankou a solí. Nalijeme na rozpálenou pánev s olejem a z obou stran osmažíme. Placku položíme na chléb namazaný hořčicí a posypeme drobně nakrájenou cibulí. Chléb lze také předtím nasucho opéci.