Name: Okurkový sirup
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 3 ks citron; 2 kg okurka; 10 g kyselina citronová; 1 kg cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg okurka nejlépe polní, může být i salátová
- 1
  kg cukr
- 3
  ks citron
- 10
  g kyselina citronová

Postup přípravy receptu

Okurku nastrouhejte, rozmixujte nebo hoďte do odšťavňovače a vzniklou hmotu přelijte přes plátno. Do vzniklé šťávy přidejte na každý litr 1 kg cukru, šťávu ze 3 citrónů a 10g kyseliny citronové (nemusí být pokud budete konzumovat hned nebo skladovat v lednici). Zahřejte aby se vše rozpustilo (nevařit) a za tepla přelijte do čistých lahví.

Ředí se dle chutí, podávejte s plátky citronu, limetky nebo okurky.