Na oleji zpěníme cibulku, posypeme drceným kmínem, přidáme okurky nakrájené na kostičky, masox, sůl a trošku vody. Podusíme, pak přilejeme trochu mléka a ve smetaně rozkvedlanou hladkou mouku.
2
Dochutíme cukrem a octem na sladkokyselo.
3
Podáváme s knedlíkem nebo bramborem a vajíčkem natvrdo.