Okurková omáčka

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 95

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  lžíce máslo
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce hladká mouka
- nové koření
- 0,50
  l vývar
- 0,25
  l mléko
- 1
  lžíce cukr
- 1
  lžíce lák z okurek
- 200
  g nakládané okurky

Postup přípravy receptu

Na dvou lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme několik kuliček nového koření a vaříme asi 30 minut. Občas promícháme. Na lžíci másla osmahneme na menší kousky nakrájené okurky, vložíme je do vařící omáčky a chvíli společně povaříme. Omáčku ochutíme cukrem, solí, lákem z okurek, upravíme hustotu a podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem

Podobné recepty

Okurková omáčka z hovězího masa

Americká okurková čalamáda

Okurková polévka

Komentáře k receptu

Alexandr | 24. 9. 2015 20:11
Omáčka byla výborná,otci chutnala dávám palec nahoru! ;-)
pavlina | 18. 2. 2014 15:34
Moc dobre palec nahoru ;)
Vašek | 11. 12. 2013 16:08
No, nevím. Ochutit cukrem? My to vždycky zakládali karamelovou jíškou. Ale když už někdo používá kostkový bujón, tak jsou na něj takové vychytávky asi příliš, co? :-P Rozhodně ale k tomu podáváme brambory!!!
Můrinka | 2. 5. 2013 18:29
Výýborná. Dali jsme si ji s vařeným hovězím a brambory a mohli jsme se po ní utlouct. Dávám velkou 1! ;-)
anča:) | 2. 4. 2013 08:18
jestli mohu poradit tak k orestovanym okurkam pridat spek nebo slaninku a orestovat spolu omacka pak chytne skvelou chut...:)
Vašík | 30. 3. 2013 19:09
Pecka ještě teď se s přítelkyní oblizujem :-)
Kamila Tatíčková | 24. 8. 2010 05:59
Výborná! Mylsela jsem, že mám pro dva lidi uvařeno na dva dny. Na druhý den nezbyla ani kapka!
Eva K. | 8. 8. 2009 15:46
Moc děkuji za výborný recept, přítel se olizoval až za ušima ;) A dávám pochopitelně za jedna ;)
Tereza Jarčušková | 27. 2. 2007 13:29
Omáčku robím rovnako, ale uhorky iba narežem a pridám do omáčky. Nechám prevrieť, neopražujem ich. Uhorková omáčka je fakt dobrá.
Marci | 27. 2. 2007 12:22
Je to moc dobrá omáčka, skoro taková jako dělávala moje babička. Moooc jsem si pochutnala. Dávám 1.
Leontýna Dvorníková | 7. 4. 2006 14:11
Výborná, je to moje nejoblíbenější jídlo, akorát než přidám okurky,tak rozšlehám v mixéru, omáčka je pak krémovjejší..