počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks hovězí maso špalíček
- 1
  plátek slanina
- 2
  lžíce smetana
- 2
  lžíce tuk
- pepř mletý
- cibule nebo pórek
- 4
  párky nožičky
- 2
  lžíce hladká mouka
- 3
  lžíce kečup - jemný
- 2
  ks rajčata

Postup přípravy receptu

Do masa nařízneme ostrým nožem několik otvorů, část otvoru rozřízneme rukojetí větší měchačky a vyplníme je párky nebo klobásou. Do zbývajících otvorů zasuneme slaninu nakrájenou na nudličky, maso převážeme nití, potřeme smetanou a necháme ji vsáknout. Osolíme, opeříme a opečeme na rozehřátém tuku ze všech stran.

Přidáme cibuli nebo pórek, podlijeme a dusíme do poloměkka pod pokličkou.

Štávu zahustíme hladkou moukou, přidáme kečup a na polečka nakrájená rajčata a dopečeme.

Maso zbavíme nití, nakrájíme na plátky a polijeme omáčkou.