počet porcí: neuvedeno

- cibule
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks zelená paprika
- 150
  g vepřové maso
- sůl
- pepř mletý
- kečup - jemný
- 2
  lžička grilovací koření
- 2
  plátek slanina
- paprika - sladká trochu
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 400
  ml hovězí vývar či z kostky
- 100
  ml zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme kečupem. Pak posypeme přípravkem Steak, na řízky dáme plátek slaniny. Cibuli překrojíme napůl a nakrájíme na jemné plátky, papriky na slabší proužky, rozdělíme na plátky masa. Řízky zabalíme a pevně převážeme nití. Roládky posypeme mletou paprikou (dostanou pěknou barvu) a zprudka je opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Pak je podlijeme hovězím vývarem a pod poklicí je asi 30 minut dusíme. Šťávu zjemníme smetanou. Přidáme čerstvě mletý pepř a ještě chvíli povaříme. Nakonec omáčku zahustíme tmavou jíškou. Dochutíme solí a pepřem.

Příloha: výborné je s rýží, ale mohou být i hranolky.