• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Obrácený cheesecake
Napište svůj komentář k receptu

Obrácený cheesecake

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 80 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
5fotografií
Nahrát fotku
 

Vyzkoušejte báječný obrácený cheesecake ze sýra Philadelphia a zakysané smetany, který zvládne i každý začátečník. Ozdobte ho rozdrcenými sušenkami, cukrářským zdobením, ořechy nebo ovocem. Skvěle chutná i politý ovocnou omáčkou!

Suroviny

8 porce
    • 1
      kg sýr Philadelphia originál
    • 1
      kelímek zakysaná smetana 16% tuku
    • 150
      g cukr krupice
    • 4
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • citronová šťáva
    • 180
      g sušenky máslové, zázvorové nebo kakaové
    • čokoládová tyčinka možno vynechat
    • cukrářské zdobení možno vynechat
    • 40
      g máslo do sušenek + na vymazání formy

Postup přípravy receptu

1
Před přípravou ponechte sýr Philadelphia, vejce a zakysanou smetanu v pokojové teplotě. Poté v míse ručně smíchejte sýr, zakysanou smetanu a 150 gramů cukru. Zlehka vmíchejte vejce. Osolte špetkou soli. Pro zpevnění přidejte tři lžíce hladké mouky. Přilijte citronovou šťávu a promíchejte do hladka.

RADA: Jak na pár kapek z citronu?

2
Troubu si rozehřejte na 160 °C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a uzavřete ho bočnicemi. Vnitřek bočnic vymažte máslem. Přebývající pečicí papír neodstřihávejte, takto celý ho položte na podobně velký arch alobalu a poté alobal s papírem zabalte a obalte dortovou formu tak, aby byla chráněna před vniknutím vody.
3
Do formy vlijte dortovou hmotu, zarovnejte.
4
Vytvořte vodní lázeň. Do hlubokého plechu nalijte vroucí vodu asi do výšky 1 cm a vložte do něj dortovou formu s těstem.
5
Po 15 minutách snižte teplotu v troubě na 130 °C a pečte dalších 45 minut. Pak troubu pootevřete a zkontrolujte, zda je střed ještě mírně třaslavý.
6
Po vypnutí trouby nechte cheesecake ještě delší dobu vychladnout v troubě, aby nedošlo k popraskání.
7
Vychladlý dort zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice.
8
Po vyndání z lednice jej přkryjte servírovacím talířem dnem nahoru a rychle překlopte. Sundejte dno formy a papír.
9
Poté cheesecake ozdobte sušenkami dle výběru. Vložte je do sáčku a rozválejte válečkem na drobky. Opražte je na pánvi přibližně 1-2 minuty a po vychladnutí nimi cheesecake posypte. Servírovat můžete také s ořechy, ovocem, ovocnou omáčkou.

RADA: Vyzkoušejte také cheesecake do skleničky.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s třešněmi a drobenkou

Cheesecake s třešněmi a drobenkou

Dýňový cheesecake

Dýňový cheesecake

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty
Snídaně Svačina Pečení Chlazení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Čokoládová tyčinka Cukr krupice Cukrářské zdobení Hladká mouka Máslo Sůl Sušenky Sýr Vejce Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta

Domácí uzený bůček, plec, ramínko,…

Brokolice s uzeným tofu

Brokolice s uzeným tofu

Kefírová buchta od Camm

Kefírová buchta od Camm

Vánoční jihočeský kuba

Vánoční jihočeský kuba

Francouzské brambory - bez vaření

Francouzské brambory - bez vaření

Sušenky brownies

Sušenky brownies

Drobenkový vločkový koláč - snadno, rychle, chutně

Drobenkový vločkový koláč - snadno,…

Kremrole paní Čermákové

Kremrole paní Čermákové

Cizrnová polévka - vydatná

Cizrnová polévka - vydatná

Doporučujeme

45 minut
Bramboračka s bylinkovými noky

Bramboračka s bylinkovými noky

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Poslední sledované recepty

117
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
53
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
47
Dýňová tortila
Dýňová tortila
46
Guláš (nejen) se žampiony
Guláš (nejen) se žampiony
38
Chlebíčky s vejcem
Chlebíčky s vejcem

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
Superpotravina týdne: Okurka. 6 dobrých důvodů, proč ji jíst každý den, plus svěží recepty
Superpotravina týdne: Okurka. 6 dobrých důvodů,…
Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z cupcakes. Všechno se naučila úplně sama!
Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z…
Nejlepší saláty z těstovin: Vyzkoušejte tuňákový, s červenou řepou nebo zdravý tabouleh
Nejlepší saláty z těstovin: Vyzkoušejte tuňákový,…
Letní recepty s melounem: Využít se dá do dezertů, salátů i ke grilovanému masu a sýrům
Letní recepty s melounem: Využít se dá do dezertů…
AHA.cz Mareš už se rozhodl! Monice zbude prázdný dům

Mareš už se rozhodl! Monice zbude prázdný dům

Mimibazar Červený a černý rybíz: Dva klenoty vaší zahrady plné zdraví a chuti

Červený a černý rybíz: Dva klenoty vaší zahrady plné zdraví a chuti

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy Nejluxusnější večírek ve Varech: Kdo oblékl nejkrásnější šaty na UniCredit party?

Nejluxusnější večírek ve Varech: Kdo oblékl nejkrásnější šaty na UniCredit party?

Ženy.cz Jak se v létě cítit sexy ve svém těle? Nemusíte hubnout do plavek, stačí se řádně hýčkat!

Jak se v létě cítit sexy ve svém těle? Nemusíte hubnout do plavek, stačí se řádně hýčkat!

Blesk.cz Tereza Budková ohromila Korfu: Vražedné křivky!

Tereza Budková ohromila Korfu: Vražedné křivky!

SportRevue.cz FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy Velký horoskop zdraví na červenec: Komu hrozí úpal a koho potrápí zažívací potíže?

Velký horoskop zdraví na červenec: Komu hrozí úpal a koho potrápí zažívací potíže?

Další doporučené recepty:

Obrácené řízky podle tchýně
Obrácené řízky podle tchýně
Obrácené žitné koláčky
Obrácené žitné koláčky
Obrácený fíkový koláč
Obrácený fíkový koláč
Obrácený jablečný koláč
Obrácený jablečný koláč
Obrácený koláč s ananasem
Obrácený koláč s ananasem
Obrácený koláč s nektarinkami
Obrácený koláč s nektarinkami
  • Recepty.cz
  • Obrácený cheesecake
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact