• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Obrácený cheesecake
Napište svůj komentář k receptu

Obrácený cheesecake

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 80 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
Obrácený cheesecake
5fotografií
Nahrát fotku
 

Vyzkoušejte báječný obrácený cheesecake ze sýra Philadelphia a zakysané smetany, který zvládne i každý začátečník. Ozdobte ho rozdrcenými sušenkami, cukrářským zdobením, ořechy nebo ovocem. Skvěle chutná i politý ovocnou omáčkou!

Suroviny

8 porce
    • 1
      kg sýr Philadelphia originál
    • 1
      kelímek zakysaná smetana 16% tuku
    • 150
      g cukr krupice
    • 4
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • citronová šťáva
    • 180
      g sušenky máslové, zázvorové nebo kakaové
    • čokoládová tyčinka možno vynechat
    • cukrářské zdobení možno vynechat
    • 40
      g máslo do sušenek + na vymazání formy

Postup přípravy receptu

1
Před přípravou ponechte sýr Philadelphia, vejce a zakysanou smetanu v pokojové teplotě. Poté v míse ručně smíchejte sýr, zakysanou smetanu a 150 gramů cukru. Zlehka vmíchejte vejce. Osolte špetkou soli. Pro zpevnění přidejte tři lžíce hladké mouky. Přilijte citronovou šťávu a promíchejte do hladka.

RADA: Jak na pár kapek z citronu?

2
Troubu si rozehřejte na 160 °C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a uzavřete ho bočnicemi. Vnitřek bočnic vymažte máslem. Přebývající pečicí papír neodstřihávejte, takto celý ho položte na podobně velký arch alobalu a poté alobal s papírem zabalte a obalte dortovou formu tak, aby byla chráněna před vniknutím vody.
3
Do formy vlijte dortovou hmotu, zarovnejte.
4
Vytvořte vodní lázeň. Do hlubokého plechu nalijte vroucí vodu asi do výšky 1 cm a vložte do něj dortovou formu s těstem.
5
Po 15 minutách snižte teplotu v troubě na 130 °C a pečte dalších 45 minut. Pak troubu pootevřete a zkontrolujte, zda je střed ještě mírně třaslavý.
6
Po vypnutí trouby nechte cheesecake ještě delší dobu vychladnout v troubě, aby nedošlo k popraskání.
7
Vychladlý dort zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice.
8
Po vyndání z lednice jej přkryjte servírovacím talířem dnem nahoru a rychle překlopte. Sundejte dno formy a papír.
9
Poté cheesecake ozdobte sušenkami dle výběru. Vložte je do sáčku a rozválejte válečkem na drobky. Opražte je na pánvi přibližně 1-2 minuty a po vychladnutí nimi cheesecake posypte. Servírovat můžete také s ořechy, ovocem, ovocnou omáčkou.

RADA: Vyzkoušejte také cheesecake do skleničky.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s limetkami

Cheesecake s třešněmi a drobenkou

Cheesecake s třešněmi a drobenkou

Dýňový cheesecake

Dýňový cheesecake

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty
Snídaně Svačina Pečení Chlazení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Čokoládová tyčinka Cukr krupice Cukrářské zdobení Hladká mouka Máslo Sůl Sušenky Sýr Vejce Zakysaná smetana
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Bifteky se zeleným pepřem

Bifteky se zeleným pepřem

Pečené brambory se sýrovou omáčkou

Pečené brambory se sýrovou omáčkou

Nepečené kokosové kuličky

Nepečené kokosové kuličky

Mramorový korpus

Mramorový korpus

Pohanka na sladko

Pohanka na sladko

Pečené brambory se zeleninou

Pečené brambory se zeleninou

Plněné máslové sušenky

Plněné máslové sušenky

Okurkový salát s Kyškou

Okurkový salát s Kyškou

Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se rozdělí na dvě vrstvy sám

Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co…

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Poslední sledované recepty

86
Rajčatový salát s fazolemi
Rajčatový salát s…
57
Rýžové chlebíčky s vajíčkem
Rýžové chlebíčky s…
52
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
48
Jednoduchá omáčka na špagety
Jednoduchá omáčka na…
47
Dušené kotlety na paprice
Dušené kotlety na paprice

Zajímavé články

Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že se jim máte vyhnout?
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že…
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
AHA.cz Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Nejpohodlnější boty roku musíte mít: Jaké tenisky letos nebudete chtít zout?

Blesk pro ženy Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Prostá oslava narozenin Meghan (44): Kopanec od královské rodiny!

Prostá oslava narozenin Meghan (44): Kopanec od královské rodiny!

SportRevue.cz FOTO: Tohle chceme vidět na příští zimní olympiádě! Nahotiny v nafukovacích kruzích

FOTO: Tohle chceme vidět na příští zimní olympiádě! Nahotiny v nafukovacích kruzích

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Další doporučené recepty:

Obrácené řízky podle tchýně
Obrácené řízky podle tchýně
Obrácené žitné koláčky
Obrácené žitné koláčky
Obrácený fíkový koláč
Obrácený fíkový koláč
Obrácený jablečný koláč
Obrácený jablečný koláč
Obrácený koláč s ananasem
Obrácený koláč s ananasem
Obrácený koláč s nektarinkami
Obrácený koláč s nektarinkami
  • Recepty.cz
  • Obrácený cheesecake
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact