Vložit recept
Nugátové hrudky
autor: Recepty
Suroviny
25
porce
-
Na 25 kousků
-
250g hladká mouka
-
75g cukr krupice
-
1balíček vanilkový cukr
-
125g máslo
-
1ks vejce
-
100g lískové oříšky loupané
-
150g ořechový nugát
-
300g čokoládová hořká poleva
-
Postup přípravy receptu
1
Mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce uhněteme na hladké těsto. Přikryjeme a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout.
2
Lískové oříšky nahrubo nasekáme. Na pánvi je bez tuku orestujeme do zlatohněda a necháme vychladnout.
3
Těsto na pomoučeném vále vyválíme na placku silnou 3 mm. Formičkami z něj vykrájíme 50 koleček a průměru asi 5 cm. Kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem.
4
Pečeme ve vyhřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 8-10 minut.
5
Nugátovou hmotu rozehřejeme ve vodní lázni. Všechna upečená kolečka ji potřeme a spojíme dohromady vždy dva kousky. Horní posypeme lískovými oříšky a dáme na 3-4 hodiny ztuhnout.
6
Podle návodu na obalu připravíme polevu a kolečka v ní postupně celá namáčíme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoládová hořká poleva
Cukr krupice
Hladká mouka
Lískové oříšky
Máslo
Ořechový nugát
Vanilkový cukr
Vejce
