Brokolici rozebereme na růžičky a chvilku povaříme. Zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, povařenou brokolici a hrášek, polejeme smetanou, vývarem z kostky a krátce povaříme.
2
Nakonec vmícháme žloutky a už nevaříme. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Smícháme s uvařenými nudlemi.