Tuk rozpustíme, přidáme trochu vody a zahřejeme do vlažna. Poté přidáme droždí, vmíchame suché přísady a zbytek vody. Vytvoříme hladké těsto. Naplníme skořicí a čokoládou necháme kynout 30 minut.
2
Po vykynutí rozdělíme na 30 kusů a z každého vytvoříme bochánek. Bochánky položíme na vál a necháme kynout dalších 30 minut.
3
Norské bochánky potřeme vejcem a pečeme v troubě při 250 stupních celsia po dobu 8 minut.