Nivu, tavený sýr a mascarpone rozmačkáme vidličkou, aby to šlo lépe přidáme 2 polévkové lžíce mléka. Přidáme na jemno nakrájenou jarní cibulku (1 svazek) a 2 měsíčky prolisovaného česneku. Pak přidáme 3 polévkové lžíce majonézy a 1 čajovou lžičku francouzké hořčice. Opepříme dle chuti. Vše důkladně promícháme a je hotovo. Podáváme s pečivem. Přeji dobrou chut.