Z tuňáka slijeme šťávu a rybu rozdrobíme. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka. Rajčata rozkrájíme na osminky. Fazolové lusky očistíme, omyjeme a vaříme asi 15 minut. Salát očistíme, omyjeme a osušíme. Sardelky posekáme na nudličky. Vejce oloupeme a rozčtvrtíme.
2
Rozšleháme olej, ocet, sůl, pepř a petrželku. Promícháme zeleninu, olivy a tuňáka, vše rozložíme na listy salátu. Pokapeme zálivkou a ozdobíme vejci.