Nevařený sirup z černého rybízu

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

2.6

hodnotilo: 27

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Čistý rybíz bez stopek zalijeme vodou,přidáme kyselinu citronovou a necháme 24 hodin stát,občas zamícháme.

Sirup přecedíme,přidáme cukr a sáček petolu,promícháme až se cukr rozpustí.

Nalejeme do lahví.

Ovoce můžeme použít ještě jednou,postup je stejný,použijeme však již jen 1,5 l vody,5 dkg kyseliny citronové (stačí i 3 dkg),2 kg cukru a petol.

Jestli-že nechceme ovoce vyhodit,přidáme 3 l čerstvého ovoce a můžeme udělat džem.Kyselina citronová se již nedává,cukr podle chuti.

Šťáva z černého rybízu

Nevařený pampeliškový sirup

Nevařený guláš

Zděnka | 21. 6. 2014 13:32
Nebo lze 5 min povařit a vařící nalít do nahřátých skleniček, očistit, zavřít a otočit na víčko do vychladnutí. :-)
Zděnka | 21. 6. 2014 13:27
Dělám si hodně domácích výrobků; proto, abych v nich neměla jedovaté hnusy. :-( Sporná je i kyselina citronová / dávám citron. šťávu /, ale PETOL BYCH NIKDY NEPOUŽILA !!! Najděte si složení a vyhledejte si, co je to za "mňamku". :-( Konzervuji sterilizací na 80% 20 min nebo cukrem / to se dává 1,20 Kg cukru na 1 kg šťávy, uložit nejlépe v temnu a chladu /. Sterilované sladím méně a dělám do menších obalů, po otevření nechávám v ledničce a spotřebujeme do 2 týdnů.
anna | 22. 7. 2011 07:18
Je to výborné. Dělám to již dvacellet.