Nevařený guláš

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová plec
- 3
  ks cibule větší
- 5
  stroužek česnek
- 2
  lžička gulášové koření
- 3
  lžička paprika - sladká
- 3
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- pepř mletý
- feferonka
- 3
  lžíce hořčice plnotučná 2-3
- česnek sušený (prášek)
- 2
  kostka masox nebo gulášový bujón
- 1
  l voda

Postup přípravy receptu

Cibuli, česnek a maso nakrájíme a vše promícháme s ingrediencemi. Kostky masoxu rozpustíme v malém množství teplé vody a doplníme ho do množství 1 l, kterým zalijeme promíchané maso.

Vše dáme do pekáče nebo do skleněné (simaxové) mísy a přikryjeme alobalem. Pečeme 1,5 hodiny při 250 °C. Po celou dobu pečení nedoléváme vodu, nemícháme a nesundáváme alobal nebo poklici z mísy.

Příloha: knedlík, halušky nebo chléb.

Podobné recepty

Nevařený pampeliškový sirup

Guláš z divočáka (kančí guláš)

Václavkový guláš

Komentáře k receptu

zdenka supolova | 5. 9. 2009 13:35
Opravdu vynikající!Dělala jsem několikrát a jinak dělat už nebudu,protože:a)je moc dobrý,taková pravá hospodská chuť b)dá se do trouby a 1,5hodiny se ho nedotknu,žádné podlévání a zahušťování,vyndá se a jak chuť tak hustota je akorát.Vřele doporučuji.Měla jsem 1 čerstvou papriku,tak jsem jí tam dala nakrájenou na proužky a je to pochoutka.
Martina | 3. 4. 2008 10:33
Taky jsem zkoušela, ale nijak nadšený jsme z toho zas tak nebyli. Takový normální dobrý guláš. Dávám za 3. Asi jsem čekala bůh ví co....
Gábina H | 4. 6. 2007 13:31
Moc dobré, dávám 1. Pekla jsem minulý týden ve čtvrtek. Udělala se krásná šťávička, k tomu jsme si dali těstoviny vrtule. Sestra zkoušela v neděli, přítel "lezl po zdi". Díky za recept
Jana Remková | 28. 5. 2007 12:19
Moc dobré,akorád bych trochu nadstavila šťávu,ke knedlíkům by jí bylo málo,ale ke chlebu stačí.Dávám za 1 a určitě jsem to nevařila naposledy!Jana
Kamil Krybus | 25. 5. 2007 21:55
Guláš je postaven na zkaramelizované cibulce. To nenahradíte žádnou chemií (masoxy nebo gulášovým koření). Jestli guláš připravujete v troubě nebo na plotně je velku jedno. Recept bych nazval Dušené maso v troubě.
ELA | 25. 5. 2007 14:42
je opravdu výborný, na zahuštění se přimlouvám za starší chléb místo solamylu...
Lucie Knyová | 25. 5. 2007 14:41
Bohužel, nám vůbec nechutnalo, s pravým gulášem to nemělo moc společného.Vrátím se ke klasice.
Anonym | 25. 5. 2007 13:32
Guláš udělaný a částečně i pohlcen hladovými krky, musím se pochválit - opravdu vynikající jako tzv."nebe v hubě", jiný už dělat nebudu, skoro bez práce a chuťově vynikající, masíčko jedna báseň. Dávám velkou 1.
Anonym | 24. 5. 2007 18:52
Solamyl, bujón ? A tu cibulku a maso předem ani neosmahnete? A tomu říkáte guláš?
gabriela matějíčková | 24. 5. 2007 16:06
Mohu potvrdit, že je výborný také ho tak připravuji, dokonce tak dělám i španělské ptáčky nebo roštěnky.
Jana Remková | 24. 5. 2007 14:21
Tak na to jsem opravdu zvědavá,ještě jsem nikdy guláš nepekla,ale rozhodně vyzkouším!!Díky za tip!!Jana
Hana Rožníčková | 24. 5. 2007 09:30
To je recept: Prezidentský guláš II. - je výborný.