Name: Neobvyklá sekaná
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; 1 kg mleté maso; 1 ks houska; 1 ks hlávkové zelí; 1 lžička koření; 2 lžíce hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg mleté maso směs hovězí a vepřové
- 1
  ks vejce
- 1
  ks houska namočená v mléce a vymačkaná
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička koření do mletého masa
- 2
  lžíce hořčice ostrá nebo Harisa nebo pasta z feferonek
- 1
  ks hlávkové zelí

Postup přípravy receptu

Maso na sekanou připravíme obvyklým způsobem. Z půlky hlávky zelí ostrým nožem vyřízneme vnitřní listy tak, aby nám vznikla jakási miska. Vytřeme ji hořčicí nebo Harisou nebo feferonkovou pastou, naplníme ji sekanou a upečeme. Krájíme na porce jako dort.

Podáváme s brambory a salátem z vyříznutého vnitřku.

Komentáře k receptu