Houby zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou za stálého prošlehávání zalijeme vlažnou vodou.... více o Koprová kulajda
Želatinu a cukr namočíme do mléka a necháme na teple rozpustit. Rozmixujeme meruňky, přidáme tvaroh a nakonec želatinu. Vlijeme do pohárků, ozdobíme... více o Zdobené meruňkové pyré
Tento nápoj chutná skutečně po létě a slunci. Dobře promícháme čerstvě vymačkanou grapefruitovou šťávu s cukrovým sirupem a Creme de Menthe. Rozdělíme... více o Letní nápoj
Do šejkru vsypeme led, přidáme bílý a hnědý rum, citronovu a pomerančovou šťávu a kávový likér. Promícháme a přes síto lijeme do sklenice.... více o Žlutý pták
V šejkru důkladně protřepeme citronovou šťávu a vodku s rajským protlakem, trochou worchestrové omáčky, tabascem, solí a pepřem. Poté nalijeme do... více o Bloody Mary
Tento míchaný nápoj zaručuje dobrou náladu. Dáme do šejkru trochu rozdrceného ledu s jablečnou, grapefruitovou a šťávou z černého rybízu, vše dobře... více o Rybízový flip
Oloupeme papáju a ananas, nakrájíme na kousky a necháme hodinu táhnout v kokosovém sirupu se šťávou z citronů. Přidáme ananasovou a jablečnou šťávu a... více o Bowle s ananasem a papájou
S tímto výtečným nápojem se budete cítit jako v Karibiku. V šejkru s ledem protřepeme Malibu a rum se smetanou a ananasovou šťávou. Nápoj nalijeme... více o Malibu Piña Colada
Zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Kapary jemně nasekáme, smícháme s jogurtem a hořičcí. Dresink dochutíme solí, pepřem a nasekaným... více o Salát z pekinského zelí s jogurtovým dresinkem
Mošt promícháme s citronovým koncentrátem a směs nalijeme do čtyř ledovou vodou předchlazených sklenic na longdrink a dolijeme studenou minerálkou.... více o Jablečný kir
V polovině vína namočíme želatinu, ostatní svaříme, ochutíme cukrem, obarvíme likérem a přidáme želatinu (nesmí vařit), vložíme hrozny a rozdělíme do... více o Dezert s vinnými hrozny
Vařené kuže, krájený pórek, strouhanou nebo sterilovanou (dobře okapanou) červenou řepu a vypeckované půlené hrozny posypeme kořením, osolíme a... více o Vinařský salát
Všechny suroviny zpracujeme v tužší těsto, necháme vykynout a pak vyválíme plát asi 0,5 cm silný. Vykrajujeme kolečka, na plechu potřeme rozšlehaným... více o Škvarkové vdolečky k vínu
Vše společně utřeme v krém a natíráme na plátky sýra, která na sebe vrstvíme. Zabalíme do alobalu, urovnáme a necháme ztuhnout. Krájíme na malé... více o Plněný plátkový sýr
Makrelu vyčistíme, osolíme i uvnitř, zakapeme sójovou omáčkou a na oleji ze všech stran opečeme. Do výpeku přisypeme nudličky lilku a ředkviček,... více o Pečená makrela s pikantní zeleninou
Nerezovým nožem jemně nakrájíme ředkvičky. Utřeme česnek se solí, smícháme s olejem, octem, jogurtem a zamícháme. Necháme vychladit a podáváme sypané... více o Studená ředkvičková polévka
Maso smícháme s trochou vody, kořením, solí a najemno pokrájenými feferonkami. Z listového tětsa vyválíme plát, ze kterého nakrájíme zhruba 20 čtverců... více o Pikantní masové pirohy
Květákové růžičky vypereme, uvaříme v osolené vodě a scedíme. V míse smícháme olej, petrželku, citronovu šťávu, sůl a pepř. V této směsi růžičky... více o Květák po pařížsku
Rýži uvaříme v mléce s cukrem a rozinkami na kaši. Po chvíli vmícháme žloutky, směs rodělíme do tvořítek vypláchnutých studenou vodou a vychladíme.... více o Studená čínská rýže
Rajčata nakrájíme na dílky, cibuli a pomeranč na kolečka, černý kořen oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vše zakapeme olejem a ochutíme kořením,... více o Tomatový salát Balaton
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Smícháme s hráškem, pokrájenou cibulí a žampiony. Připravíme... více o Těstovinový salát s pikantním dresinkem
Do majolky vmícháme kousky pečeného kuřete a krájené olivy. Potřeme plátky chleba, ozdobíme salátem a přiložíme druhý plátek. Jednoduchý sendvič se... více o Kuřecí sendvič
Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku zahustíme zjemníme zároveň. Dále... více o Špenátová polévka
Do pohárků rozdělíme jogurt, spařené rozinky, strouhané jablko, zasypeme klíčky, oříšky a zakapeme medem. Opatříme víčkem a pochutnáme si po... více o Bohatýrský pohárek
Ovoce oloupeme a pokrájíme na větší kostičky. Přidáme kompotované višně bez šťávy, moučkový cukr a gritoku. Smícháme se smetanou, vychladíme a dáme do... více o Ovocný salát s pistáciemi
Očištěné husí drůbky dáme vařit do studené vody s kořenovou zeleninou, solí a kořením. Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, přecedíme na ni... více o Husí drůbky po arménsku
Rýži uvaříme doměkka v osolené vodě. V zapékací misce osmažíme kostičky salámu, přisypeme zeleninu, vmícháme rýži, mléko, vejce a strouhaný sýr,... více o Rýžový nákyp se sýrem a salámem
Z mouky, vody a vajec vyšleháme těsto, doplníme hrubě strouhanými jablky a pečeme v lívanečníku nebo na pánvi jako omeletky. Teplé podáváme zdobené... více o Jablkové pohankové lívanečky
Maso nakrájíme na hranolky, opečeme na másle, vsypeme plátky žampionů, cibule, dochutíme kořením a kmínem, přidáme kostky papriky a za stálého opékání... více o Uzené soté se žampiony
Na másle osmažíme kostičky kořenové zeleniny, zasypeme moukou, opečeme a zalijeme vejci. Až se srazí, rozšleháme s litrem vody, přidáme bujon, osolíme... více o Jarní polévka z vaječné jíšky
Z másla, mouky s práškem do pečiva a 50 g jemně strouhaného sýra vymícháme těsto, které vložíme do formy. Předpečeme asi 10 minut v předem vyhřáté... více o Sýrový koláč s brokolicí
Na oleji osmažíme kousky cibule a česneku, vsypeme nudličky kuřecího masa, přidáme postupně krájené feferonky a zelí. Podlijeme vínem, osolíme,... více o Kuřecí flamendr
Fazole propláchneme studenou vodou, jablka a humra nakrájíme na nudličky. V míse smícháme spolu s ostatními surovinami a dochutíme hořčicí. Podáváme k... více o Humrový salát s fazolemi
Římský pekáč namočíme na 10 minut do studené vody, aby nasákl vodu. Zelí scedíme, přesypeme na dno pekáče, poklademe kousky ananasu a podlijeme vínem.... více o Pečený králík na zelí s ananasem
Připravíme kávu obvyklým způsobem - extrakt zalijeme 4-6 dl téměř vařící vody a necháme vychladit. Rozdělíme do vyšších sklenic, přidáme zmrzlinu a... více o Lutyšská káva
Maso prošpikujeme klínky slaniny po vlákně, osolíme a opepříme. Kořenovou zeleninu nakrájíme na plátky a osmažíme dozlatova, přisypeme krájenou cibuli... více o Pardubická hovězí pečeně
Z části mouky, piva a dvou vajec připravíme středně husté těstíčko, které necháme zaležet. Nastrouháme sýr a celer, přidáme krájený pórek a žampiony s... více o Sýrový balíček v pivním těstíčku
Kuřecí řízky odblaníme, po obvodu několikrát mělce nařízneme, jemně naklepeme, posypeme rozdrceným česnekem a kořením, pokapeme olejem, sojovou... více o Marinované kuřecí řízky
Hermelíny podélně rozkrojíme. Jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou natřeme česnekovou pastou. Na to položíme kolečko cibule a... více o Nakládaný hermelín III.
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a necháme asi 4 hodiny odležet v ledničce. Maso ze všech stran prudce opečeme na... více o Vepřová pečeně na kmíně se žampiony
Maso nakrájíme na nudličky. Česnek najemno nasekáme, přidáme zázvor, sójovou omáčku, cayenský pepř a lžíci oleje. Marinádou přelijeme maso a necháme... více o Čína z vepřového masa s chřestem
Zelí propláchneme vodou a necháme okapat. Jablko nahrubo nastrouháme, šalotku nadrobno pokrájíme. Obojí vmícháme do zelí. Smícháme lžíci citronové... více o Salát z kysaného zelí s ovocem a krevetami
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek jemně nasekáme. Maso osmahneme na oleji, přidáme cibuli s česnekem. Orestujeme a... více o Kuřecí ragú se zeleninou
Brambory nastrouháme, smícháme s ostatními surovinami a mažeme na chleba.... více o Falešný biftek
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme 2 lžičky cukru a necháme vzejít kvásek. Do vykynutého kvásku přimícháme žloutky. Prosátou mouku... více o Vánočka – Koláče
Zelí pokrájíme na kostičky, přidáme kukuřici, červené zelí, tatarku a kečup podle chuti. Ozdobíme šlehačkou.... více o Mexický salát
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme kostku cukru a necháme vzejít kvásek, který necháme v teple vykynout. Do mísy prosijeme mouku, sůl a sodu... více o Pizza – Langoše
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, scedíme a propláchneme studenou vodou. Přidáme nakrájená rajčata, papriku, okurky, tuňáka a pažitku. Osolíme a... více o Těstovinový salát
Nakrájíme krabí tyčinky a cibuli. Přidáme tatarku, pažitku (čerstvou nebo mraženou), osolíme, opepříme, dochutíme citronovou šťávou. Mažeme na... více o Pomazánka z krabích tyčinek
Škvarky rozmixujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a rozmícháme s majonézou. Dochutíme solí a pepřem. (Pro snadnější rozmíchání je možno... více o Škvarková pomazánka