• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Nejlepší vánoční krůta
Napište svůj komentář k receptu

Nejlepší vánoční krůta

autor: Annie1412
0.0
moje hodnoceni
2.9
hodnotilo: 7
doba přípravy: 200 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Nejlepší vánoční krůta
Nejlepší vánoční krůta
Nejlepší vánoční krůta
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • Pečení
    • 5
      kg krůta omytá,osušená,osolená
    • 3
      ks cibule oloupané,nakrájené na silnější kolečka
    • 1
      ks tymián nejlépe čerstvý velký svazek
    • 50
      g máslo změkklé
    • 600
      ml bílé víno - suché
    • 600
      ml vývar
    • 2
      lžíce rybízový džem
    • sůl
  • Nádivka
    • 2
      ks rohlík
    • sůl
    • petrželová nať
    • 120
      g máslo
    • muškátový oříšek
    • 1,50
      hrnek mléko polotučné
    • 3
      ks vejce
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
PEČENÍ
2
1. Troubu předehřejeme na 190°C. Nadzvedneme kůži u krku krůty a do otvoru napěchujeme nádivku. Do břišní dutiny dejte pár kousků cibule a bylinky, pak svažte nohy. Zbývající cibuli a bylinky rozprostřete na dno pekáčku a navrch položte krůtu. Prsa potřete máslem. Do pekáčku nalijete 300 ml vína, přikryjte alobalem a pečte 3,5 hodiny. Je-li třeba, podlévejte trochou vody.
3
2. Půl hodiny před koncem pečení odklopte alobal, krůtu znovu potřete máslem a dopečte dozlatova.
4
3. Krůtu vyndejte z pekáčku, ten dejte na plotnu, přilijte zbylé víno a zahřívejte, dokud se víno nezredukuje. Přilijte vývar, přiveďte k varu a nechte zhoustnout. Pak vmíchejte džem a dosolte.
5
NÁDIVKA
6
Asi 1 hodinu předem si dáme do mísy 2-3 rohlíky nakrájené na kolečka a zalijeme polotučným mlékem. Necháme rohlíky mlékem dobře nacucat.
7
Mezitím si v míse rozmícháme máslo se třemi žloutky, osolíme, opepříme. Dobře zamícháme a poté přidáme okapané rohlíky, znovu promísíme. Nakonec vmícháme ušlehaný tuhý sníh ze tří bílků s trochou muškátového oříšku. Dobře zamícháme a dochutíme solí, pepřem a petrželovou natí.
8
//Zdroj: Albert//
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Krůta po americku

Krůta po americku

Mlsná krůta

Mlsná krůta

Krůta na víně se zeleninou

Krůta na víně se zeleninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • anička | 26. 12. 2012 17:12

    zřejmě se vloudila chybička u masla dat 120kg masla talk to by bylo trochu moc ne ???? ;-)

  • Iva | 26. 12. 2012 16:12

    Zdroj receptu a fotografie je Albert :-$

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí
Maso Drůbeží Oběd Pečení Vánoce Oslava Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Cibule Krůta Máslo Mléko polotučné Muškátový oříšek Pepř mletý Petrželová nať Rohlík Rybízový džem Sůl Tymián Vejce Vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené těstoviny se špenátem

Zapečené těstoviny se špenátem

Cuketové hody

Cuketové hody

Náš domácí štrúdl

Náš domácí štrúdl

Karbanátky z filé

Karbanátky z filé

Mřížková tvarohová buchta

Mřížková tvarohová buchta

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Kuskus salát

Kuskus salát

Plněné kuřecí prsíčko listovým špenátem

Plněné kuřecí prsíčko listovým…

Velikonoční muffiny

Velikonoční muffiny

Doporučujeme

45 minut
Thajské rýžové nudle Pad Thai

Thajské rýžové nudle Pad Thai

30 minut
Rebarborový džem s vanilkou

Rebarborový džem s vanilkou

20 minut
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem

Chřest s křupavou posýpkou a…

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

10 minut
Domácí vanilkový a kakaový pribináček

Domácí vanilkový a kakaový pribináček

70 minut
Koláč z rebarbory

Koláč z rebarbory

Poslední sledované recepty

64
Jemná polévka z brambor a rajčat
Jemná polévka z brambor…
38
Tvarohový koláč báby Havelkové
Tvarohový koláč báby…
31
Holandská omáčka
Holandská omáčka
29
Hlávkové zelí s těstovinami
Hlávkové zelí s…
28
Vynikající zeleninová polévka
Vynikající zeleninová…

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak, od klasiky až po netradiční kombinace
Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak,…
Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré důvody, proč si je jít hned natrhat, plus recepty
Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré…
Kopr dozrává! Vychutnejte si ho v oblíbené omáčce, polévce nebo svěžím salátu
Kopr dozrává! Vychutnejte si ho v oblíbené omáčce…
Sladká krása, kterou je škoda sníst: Německá cukrářka vyrábí ty nejkrásnější veganské dorty
Sladká krása, kterou je škoda sníst: Německá…
Koprový čaj: Osvěžte tělo a duši jedinečným nápojem plným zdraví a chuti
Koprový čaj: Osvěžte tělo a duši jedinečným…
AHA.cz Nečekaný porod v královské rodině? Doma u Kate přibylo miminko!

Nečekaný porod v královské rodině? Doma u Kate přibylo miminko!

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Denní horoskop na pondělí 26. 5. 2025: Kdo by si měl dát pozor na sliby a kdo na žárlivost?

Denní horoskop na pondělí 26. 5. 2025: Kdo by si měl dát pozor na sliby a kdo na žárlivost?

Ženy.cz Test horoskopu: Narodila jste se ve správném znamení?

Test horoskopu: Narodila jste se ve správném znamení?

Blesk.cz Královna plastik Petra Řehořková: Luxusní svatba mezi šejky! Dva roky po sebevraždě manžela

Královna plastik Petra Řehořková: Luxusní svatba mezi šejky! Dva roky po sebevraždě manžela

SportRevue.cz FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo bude emočně na dně a kdo vkročí do nové životní etapy?

Horoskop na další týden: Kdo bude emočně na dně a kdo vkročí do nové životní etapy?

Další doporučené recepty:

Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí
Nejlepší sýrová omáčka s brokolicí
Nejlepší vafle
Nejlepší vafle
Nejlepší vaječný likér
Nejlepší vaječný likér
Nejmilejší litá bublanina
Nejmilejší litá bublanina
Nejoblíbenější plněné drůbeží řízky
Nejoblíbenější plněné drůbeží řízky
Nejrychlejší cukroví
Nejrychlejší cukroví
  • Recepty.cz
  • Nejlepší vánoční krůta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact