Nejlepší cuketová polévka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule
- 900
  g cuketa
- 3
  ks mrkev 2-3
- 2
  lžička kari
- zázvor kousek - (asi 5 cm)
- cukr
- sůl
- 450
  ml drůbeží vývar
- 130
  g smetana
- pinie upražené

Postup přípravy receptu

V hrnci ropálíme olivový olej a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět a přidáme na kostičky nakrájený zázvor a ještě 5 minut smažíme. Přidáme očištěnou mrkev, nakrájené cukety, slepičí vývar, kari, cuker a sůl a necháme 20-30 minut vařit.

Poté polévku rozmixujeme a přidáme smetanu. Ozdobíme zakysanou smetanou a opraženými piniemi. Podáváme s cianattou a máslem.

Podobné recepty

Nejlepší vafle

Nejlepší domácí tatarka

Nejlepší makovec

Komentáře k receptu

Tereza Kutinova | 19. 8. 2009 20:55
Muj muz ji vyhlasil polevkou mesice a to je u nej co rict :) Takze davam velkou jednicku a urcite zopakuji.
Lucie Hynková | 28. 8. 2008 15:28
ja na tuto polevku nedam dopoustit a vařím i i kolgům v práci na objednávku:o)))
Sandra Jeriová | 24. 8. 2008 21:45
Ač nerada musím udělit negativní komentář, ale tato polévka ač má v názvu nejlepší, je jedna z nejhorších co jsem kdy ochutnala.