Vložit recept
Neapolský těstovinový salát 10kg
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2kg těstoviny vřeténka
-
200g sůl
-
2kg mrkev karotka
-
2kg cuketa
-
1kg dušená šunka
-
30ml zálivka italská na salát
-
20g směs - pizza
-
Postup přípravy receptu
1
Vřeténka uvaříme v dostatečném množství vody do poloměkka, scedíme a nakonec propláchneme.
2
Mrkev a cuketu pokrájíme na tenké delší nudličky(julienne).Šunku pokrájíme na plátky.Těstoviny, zeleninu a šunku spolu opatrně promícháme.
3
Odvážené množství Italské zálivky na salát rozmícháme v odměřeném množství oleje a takto připravenou zálivkou spojíme jednotlivé suroviny. Připravený salát necháme vychadlnout.
4
Před podáváním salátu jednotlivé porce okořeníme Směsí koření na pizzu.
5
Tip: Vhodnou obměnou je přidání čerstvého protlačeného česneku do již hotového salátu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Těstoviny & rizota
