Nákyp z květáku se sýrem

**1.** Květák očistěte a rozdělte na růžičky. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Vložte

do ní květák a vařte ho přibližně 3 minuty. Poté vodu slijte a květák nechte lehce

zchladnout.

**2.** Vezměte vhodnou formu, vymažte ji a vysypejte strouhankou. Troubu předehřejte na 200°C. Sedlčanský Romadůžek nakrájejte na malé kousky.

**3.** Nakrájený sýr smíchejte se žloutky rozmíchanými v mléce a přimíchejte zakysanou smetanu. Ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Směs smíchejte s růžičkami květáku a rozprostřete do zapékací formy.

Pečte při 200°C asi 30 minut.