Name: Nakládaná ryba - pečenáče
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 cibule; slunečnicový olej; sůl; 1 l voda; hladká mouka; 1.5 dl ocet; 2 bobkový list; nové koření; 1 dl pivo; 600 g rybí maso

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g rybí maso
- hladká mouka
- sůl
- 1
  l voda
- 1,50
  dl ocet
- 2
  bobkový list
- nové koření
- 1
  cibule
- slunečnicový olej
- 1
  dl pivo

Postup přípravy receptu

Marináda: do vody dáme vařit ocet, sůl, koření, bobkový list a na plátky pokrájenou cibulku a pivo.

<BR>Rybu očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Osolíme a obalíme v hl. mouce a na oleji opečeme na obou stranách.

Opečenou rybu dáme do hlubší misky a zalijeme marinádou. V chladu necháme odležet 24 hodin.

Komentáře k receptu

Jana Han | 9. 11. 2005 21:23
Vynikajci, vyborne, super. Diky za recept, po letech jsme si skutecne pochutnali. Jeste jednou diky.
Věra | 11. 8. 2005 14:07
Zkuste makrelu ta je nejvhodnější na tyto úpravy, ale je možné použít i filety z tresky můžou být i mražené
Květuše Šťastná | 10. 8. 2005 19:29
Ahojky,můžete mi někdo poradit z jaké ryby se ty pečenáče vyrábí?Teď o víkendu jsem je poprvé ochutnala ale už jsem něměla možnost se dotyčných zeptat.Děkuji spěchá je to nejlepší vyprošťovák co jsem poznala.
Anonym | 11. 11. 2004 18:32
Neznáte někdo nějaký recept na úpravu tostobika, kromě uzení.Děkuji