Ve vodě s 1 čajovou lžičkou citronové šťávy uvaříme těstoviny al dente. Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, nadrobno nasekaný zázvor, česnek, přidáme zbytek citronové štávy, protlak, ocet, med, na kostky pokrájené tofu, asi 5 minut dusíme. Uvařené mušličky scedíme, ihned promícháme s omáčkou, posypeme sekanou petrželkou a podáváme.
2
Možná trochu netradiční recept, ale stojí za vyzkoušení!