počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg vepřové maso Plecko
- 1
  ks cibule
- sardelová pasta
- 1
  lžička hořčice
- 0,50
  l mléko
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- sůl
- citron

Postup přípravy receptu

Vepřové maso uvaříme vcelku doměkka. Na oleji dáme zesklovatět cibulku, přidáme uvařené maso nakrájené na malé kostičky, bešamel, vejce, celou sardelovou pastu, hořčici,pepř a sůl - opatrně kvůli sardelce! Zamícháme a vzniklou směs dáme do vymazaného pekáčku nebo formiček na mušle a dáme zapéct, až se vytvoří na povrchu nahnědlá křupavá kůrka. Jíme pokapané citronem s chlebem.

**Bešamel:** v mléce rozkvedláme mouku a povaříme do zhoustnutí.