Osmažte slaninu dokřupava. Savým papírem vysušte tuk, nakrájejte na malé kousky a odstavte.
3
Rozpusťte máslo a tuk. Odstavte.
4
Do veliké mísy prosijte mouku, sůl a cukr. Vmíchejte kukuřičnou mouku a uprostřed udělejte důlek.
5
V kastrůlku přihřejte mléko.
6
V jiné misce našlehejte vejce a přidejte mléko. Vmíchejte rozpuštěné tuky. Vzniklou směs vlijte do moučné směsi a míchejte dohladka. Vmíchejte slaninu. Jednotlivé formičky plňte z 1/2.
7
Pečte asi 20 minut, dokud těsto nevyskočí a není lehce zbarvené.