Mrkev omyjeme a oškrábeme, nastrouháme na jemnějším struhadle a promícháme s oloupanými a nastrouhanými jablky, zakapeme citronovou šťávou. Přidáme jogurt a podle chuti osolíme, popřípadě osladíme. Salát podáváme k různým pokrmům nebo jako osvěžující svačinu.