Name: Mrkvový koláč s kakaem
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce máslo; 300 g mrkev; 3 ks vejce; 80 g rostlinný olej; moučkový cukr; 2 ks měkký tvaroh; 150 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 ks pomazánkové máslo; 250 g čokoláda; citronová kůra; 2 lžíce kakao; 1 ks jablka; 150 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 3
  ks vejce
- 150
  g cukr krupice
- 150
  g polohrubá mouka
- 80
  g rostlinný olej
- 2
  lžíce kakao
- 1
  ks prášek do pečiva
- 300
  g mrkev jemně nastrouhané
- citronová kůra nastrouhaná
- 1
  ks jablka oloupané a nastrouhané
Náplň
- 2
  ks měkký tvaroh
- 1
  ks pomazánkové máslo bez příchuti
- moučkový cukr a med - dle chuti (stačí jenom med, kdo nemá rád, může použít jen cukr)
Na polevu
- 250
  g čokoláda kvalitní
- 1
  lžíce máslo

Postup přípravy receptu

Těsto: vejce (celá), cukr, kakao, olej a citronovou kůru vymícháme do husté pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme mrkev s jablkem. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Po vychladnutí rozřízneme a naplníme krémem: vymícháme tvarohy s máslem a osladíme. Na závěr přelijeme čokoládou.

Tento recept je z Albert magazínu - odzkoušený a dobrý. Jen na něj ještě dle originálu patří mrkvičky z marcipánu. Já jsem musela péct trošku déle, krém jsem sladila pouze medem a polevu jsem si dělala z kakaa, cukru, omegy a trošky vody.