• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
Napište svůj komentář k receptu

Mrkvový hummus s pestem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Vynikající pomazánku z rozmixované cizrny a nasládlé opečené mrkve, duchocenou česnekem, sezamovou pastou a citronovou šťávou, si můžete vychutnat buď jen tak s nakrájenou zeleninou, namazanou na čerstvý chléb nebo třeba s pečenou rybou a grilovanou zeleninou.

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks mrkev i s natí
    • 1
      lžíce řepkový olej
    • 800
      g cizrna v nálevu
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce pasta tahini
    • 150
      ml voda 150-200
    • 2
      ks citron šťáva a kůra
    • olivový olej
    • sůl
  • pesto
    • nať mrkvová
    • 2
      lžíce pininová jádra
    • 2
      lžíce parmazán strouhaný
    • 1
      stroužek česnek malý
    • 80
      ml olivový olej
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
  • na dokončení
    • zelenina pečená
    • výhonky
    • semínka opražená, směs
    • ořechy opražené, směs

Postup přípravy receptu

1
Mrkev omyjte a očistěte, nakrájejte na klínky, dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte řepkovým olejem a vložte do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečte, dokud mrkev nezměkne, bude to trvat asi 30 minut. Mrkev nechte vychladnout.
2
Důkladně propláchněte cizrnu a spolu s česnekem, tahini pastou, polovinou množství vody a citronovou kůrou i šťávou dejte do výkonného mixéru. Přidejte upečenou mrkev a rozmixujte na hladkou kaši. Je-li potřeba, přilévejte postupně ještě zbylou vodu tak, aby vznikla hladká a jemná konzistence. Nakonec dochuťte solí, případně ještě trochou citronové šťávy.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Připravte pesto. Mrkvovou nať promyjte a osušte, natrhejte na kusy a vložte do mixéru spolu s dalšími ingrediencemi. Důkladně rozmixujte. Podle potřeby přilijte více oleje, pesto by mělo být trochu tekuté.

RADA: VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu bez tuku

4
Hummus na talíři bohatě zakápněte olivovým olejem a podávejte s opečenými mrkvičkami, nasucho opraženou směsí ořechů a semen, zeleninovými výhonky a pestem z mrkvové natě.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hummus

Hummus

Avokádový hummus

Avokádový hummus

Hummus z červené řepy se zeleninou

Hummus z červené řepy se zeleninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Cizrna FOOD
Pečení Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citron Citronová šťáva Cizrna Mrkev Nať Olivový olej Ořechy Parmazán Pasta tahini Pepř mletý Pininová jádra Řepkový olej Semínka Sůl Voda Výhonky Zelenina

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Arabské kuře

Arabské kuře

Biftek z mletého masa

Biftek z mletého masa

Pikantní pečené kuře

Pikantní pečené kuře

Zapékaná kuřecí prsa s ananasem a oregánem

Zapékaná kuřecí prsa s ananasem a…

Okurkový salát s kysanou smetanou a česnekem

Okurkový salát s kysanou smetanou a…

Pórková polévka s knedlíčky

Pórková polévka s knedlíčky

Jednoduchý jogurtový ořechový / kokosový beránek

Jednoduchý jogurtový ořechový /…

Měkké medové perníčky

Měkké medové perníčky

Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

Doporučujeme

40 minut
Cukety plněné mletým masem

Cukety plněné mletým masem

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

60 minut
Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

40 minut
Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

120 minut
Zapečené brambory s masem a smetanou

Zapečené brambory s masem a smetanou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

50
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
31
Papriky plněné mletým masem
Papriky plněné mletým…
26
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…
20
Dýňová tortila
Dýňová tortila
20
Řezy Rafaelo III.
Řezy Rafaelo III.

Zajímavé články

Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od profesionálního barmana
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5…
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská cukrářka vytváří sladkosti, které vypadají jako skutečné kytice
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská…
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit, usušit i co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat,…
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové nebo bábovku Marthy Stewart
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák…
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka: Tvarohové těsto nechává odpočinout a používá meruňky i s peckou
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka:…
AHA.cz Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Mimibazar Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Strie: Proč vznikají a jak je řešit?

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Ženy.cz Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Blesk.cz Moderátor Všechnopárty Karel Šíp: Konec trapných tahanic!

Moderátor Všechnopárty Karel Šíp: Konec trapných tahanic!

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

Blesk Horoskopy Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Další doporučené recepty:

Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče doma
Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče…
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč III.
Mrkvový koláč III.
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact