• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
Napište svůj komentář k receptu

Mrkvový hummus s pestem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Vynikající pomazánku z rozmixované cizrny a nasládlé opečené mrkve, duchocenou česnekem, sezamovou pastou a citronovou šťávou, si můžete vychutnat buď jen tak s nakrájenou zeleninou, namazanou na čerstvý chléb nebo třeba s pečenou rybou a grilovanou zeleninou.

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks mrkev i s natí
    • 1
      lžíce řepkový olej
    • 800
      g cizrna v nálevu
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce pasta tahini
    • 150
      ml voda 150-200
    • 2
      ks citron šťáva a kůra
    • olivový olej
    • sůl
  • pesto
    • nať mrkvová
    • 2
      lžíce pininová jádra
    • 2
      lžíce parmazán strouhaný
    • 1
      stroužek česnek malý
    • 80
      ml olivový olej
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
  • na dokončení
    • zelenina pečená
    • výhonky
    • semínka opražená, směs
    • ořechy opražené, směs

Postup přípravy receptu

1
Mrkev omyjte a očistěte, nakrájejte na klínky, dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte řepkovým olejem a vložte do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečte, dokud mrkev nezměkne, bude to trvat asi 30 minut. Mrkev nechte vychladnout.
2
Důkladně propláchněte cizrnu a spolu s česnekem, tahini pastou, polovinou množství vody a citronovou kůrou i šťávou dejte do výkonného mixéru. Přidejte upečenou mrkev a rozmixujte na hladkou kaši. Je-li potřeba, přilévejte postupně ještě zbylou vodu tak, aby vznikla hladká a jemná konzistence. Nakonec dochuťte solí, případně ještě trochou citronové šťávy.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Připravte pesto. Mrkvovou nať promyjte a osušte, natrhejte na kusy a vložte do mixéru spolu s dalšími ingrediencemi. Důkladně rozmixujte. Podle potřeby přilijte více oleje, pesto by mělo být trochu tekuté.

RADA: VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu bez tuku

4
Hummus na talíři bohatě zakápněte olivovým olejem a podávejte s opečenými mrkvičkami, nasucho opraženou směsí ořechů a semen, zeleninovými výhonky a pestem z mrkvové natě.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hummus

Hummus

Avokádový hummus

Avokádový hummus

Hummus z červené řepy se zeleninou

Hummus z červené řepy se zeleninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Cizrna FOOD
Pečení Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citron Citronová šťáva Cizrna Mrkev Nať Olivový olej Ořechy Parmazán Pasta tahini Pepř mletý Pininová jádra Řepkový olej Semínka Sůl Voda Výhonky Zelenina

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Punčové kokosové řezy

Punčové kokosové řezy

Nejfalešnější svíčková

Nejfalešnější svíčková

Rizoto z pánve-po našem

Rizoto z pánve-po našem

Mrkvové lívanečky

Mrkvové lívanečky

Adamovy kuličky (sekaná)

Adamovy kuličky (sekaná)

Nivový dip (nejen) s pečeným bramborem

Nivový dip (nejen) s pečeným bramborem

Vláčné mrkvové taštičky

Vláčné mrkvové taštičky

Čokoládový dort V.

Čokoládový dort V.

Knedlíky s borůvkovým žahourem

Knedlíky s borůvkovým žahourem

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

51
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
49
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
36
Vepřová pečeně s houskovými knedlíky a zelím
Vepřová pečeně s…
32
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
25
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční…
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Blesk pro ženy Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Jemný trapas Geislerové a Langmannové ve Varech: Stejný model! A další střípky (nejen) z kolonády

Jemný trapas Geislerové a Langmannové ve Varech: Stejný model! A další střípky (nejen) z kolonády

SportRevue.cz FOTO: 41 žen známých (ex)tenistů. Kdo má (nebo měl) doma největší kočku?

FOTO: 41 žen známých (ex)tenistů. Kdo má (nebo měl) doma největší kočku?

Maminka.cz KVÍZ: Kolik si toho pamatujete z první a druhé třídy? Otestujte se, jak jste na tom s prvoukou

KVÍZ: Kolik si toho pamatujete z první a druhé třídy? Otestujte se, jak jste na tom s prvoukou

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče doma
Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče…
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč III.
Mrkvový koláč III.
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact