• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
Napište svůj komentář k receptu

Mrkvový hummus s pestem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
Mrkvový hummus s pestem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Vynikající pomazánku z rozmixované cizrny a nasládlé opečené mrkve, duchocenou česnekem, sezamovou pastou a citronovou šťávou, si můžete vychutnat buď jen tak s nakrájenou zeleninou, namazanou na čerstvý chléb nebo třeba s pečenou rybou a grilovanou zeleninou.

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks mrkev i s natí
    • 1
      lžíce řepkový olej
    • 800
      g cizrna v nálevu
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce pasta tahini
    • 150
      ml voda 150-200
    • 2
      ks citron šťáva a kůra
    • olivový olej
    • sůl
  • pesto
    • nať mrkvová
    • 2
      lžíce pininová jádra
    • 2
      lžíce parmazán strouhaný
    • 1
      stroužek česnek malý
    • 80
      ml olivový olej
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
  • na dokončení
    • zelenina pečená
    • výhonky
    • semínka opražená, směs
    • ořechy opražené, směs

Postup přípravy receptu

1
Mrkev omyjte a očistěte, nakrájejte na klínky, dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakápněte řepkovým olejem a vložte do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečte, dokud mrkev nezměkne, bude to trvat asi 30 minut. Mrkev nechte vychladnout.
2
Důkladně propláchněte cizrnu a spolu s česnekem, tahini pastou, polovinou množství vody a citronovou kůrou i šťávou dejte do výkonného mixéru. Přidejte upečenou mrkev a rozmixujte na hladkou kaši. Je-li potřeba, přilévejte postupně ještě zbylou vodu tak, aby vznikla hladká a jemná konzistence. Nakonec dochuťte solí, případně ještě trochou citronové šťávy.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Připravte pesto. Mrkvovou nať promyjte a osušte, natrhejte na kusy a vložte do mixéru spolu s dalšími ingrediencemi. Důkladně rozmixujte. Podle potřeby přilijte více oleje, pesto by mělo být trochu tekuté.

RADA: VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu bez tuku

4
Hummus na talíři bohatě zakápněte olivovým olejem a podávejte s opečenými mrkvičkami, nasucho opraženou směsí ořechů a semen, zeleninovými výhonky a pestem z mrkvové natě.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hummus

Hummus

Avokádový hummus

Avokádový hummus

Hummus z červené řepy se zeleninou

Hummus z červené řepy se zeleninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny Cizrna FOOD
Pečení Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citron Citronová šťáva Cizrna Mrkev Nať Olivový olej Ořechy Parmazán Pasta tahini Pepř mletý Pininová jádra Řepkový olej Semínka Sůl Voda Výhonky Zelenina

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Víkendová omeleta

Víkendová omeleta

Čebureky

Čebureky

Nejjednoduší rohlíky z domácí pekárny

Nejjednoduší rohlíky z domácí pekárny

Plněná cuketa II

Plněná cuketa II

Jablečný závin

Jablečný závin

Letní pokušení: Malinové muffiny

Letní pokušení: Malinové muffiny

Jidáše - medové

Jidáše - medové

Krémová polévka z červené řepy

Krémová polévka z červené řepy

Chlebová polévka

Chlebová polévka

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

93
Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepřové s pepřovou…
85
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
80
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
69
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
46
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Saka a blejzry pro letošní jaro: Takto je nosí známé influencerky nad 50!

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Jak začít počítat kalorie? Mě to naštvalo víc než 'dokonalý' manželův úklid

Blesk.cz Koně zpěvačky Debbie srazilo auto: Šílené rány a kaluže krve! Odmítla ho nechat uspat

Koně zpěvačky Debbie srazilo auto: Šílené rány a kaluže krve! Odmítla ho nechat uspat

SportRevue.cz FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

Maminka.cz Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče doma
Mrkvový dort s ořechy podle Máma peče…
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový dort trošku jinak
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový chlebíček s kokosovým krémem
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč BILLA
Mrkvový koláč III.
Mrkvový koláč III.
  • Recepty.cz
  • Mrkvový hummus s pestem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact