Vložit recept
Mrkvové placičky
autor: F.O.O.D.
Skvělá netradiční večeře v podobě mrkvových placiček si vás okamžitě získá. Mrkev, cibule, česnek, koriandr a řecký sýr feta vytvoří báječnou směsici chutí. S jogurtovým dipem chutnají pacičky prostě báječně.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks mrkev střední
-
2ks cibule menší
-
1svazek koriandr
-
1stroužek česnek
-
3ks vejce
-
50g hladká mouka
-
1lžička římský kmín drcený
-
1lžíce koriandrová semínka drcený
-
150g sýr feta
-
slunečnicový olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká půlkolečka. Polovinu koriandru nasekejte. Vše promíchejte s mrkví ve větší míse. Přidejte rozdrcený česnek, rozšlehaná vejce, mouku, koření, nadrobte polovinu fety a vše důkladně promíchejte.
2
V malé hlubší pánvi nebo kastrolu rozpalte asi 3 cm vysokou vrstvu oleje. Naberte vrchovatou lžíci mrkvové směsi, vyklopte ji do oleje, případně lehce rozetřete na placku. Placičky smažte z každé strany asi 2 minuty. Skládejte je na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej.
3
Placičky podávejte posypané zbytkem čerstvého koriandru a kousky fety.
RADA: Sladké a slané recepty z mrkve: dorty, muffiny, saláty
4
Tip: K příjemně pikantním placičkám se skvěle hodí lehký jogurtový dip. Stačí vmíchat trochu posekaného koriandru.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Koriandr
Koriandrová semínka
Mrkev
Římský kmín
Slunečnicový olej
Sýr feta
Vejce
Pikantní pečená cizrna
Mimibazar
