Vložit recept
Mrkvové placičky
autor: F.O.O.D.
Skvělá netradiční večeře v podobě mrkvových placiček si vás okamžitě získá. Mrkev, cibule, česnek, koriandr a řecký sýr feta vytvoří báječnou směsici chutí. S jogurtovým dipem chutnají pacičky prostě báječně.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks mrkev střední
-
2ks cibule menší
-
1svazek koriandr
-
1stroužek česnek
-
3ks vejce
-
50g hladká mouka
-
1lžička římský kmín drcený
-
1lžíce koriandrová semínka drcený
-
150g sýr feta
-
slunečnicový olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká půlkolečka. Polovinu koriandru nasekejte. Vše promíchejte s mrkví ve větší míse. Přidejte rozdrcený česnek, rozšlehaná vejce, mouku, koření, nadrobte polovinu fety a vše důkladně promíchejte.
2
V malé hlubší pánvi nebo kastrolu rozpalte asi 3 cm vysokou vrstvu oleje. Naberte vrchovatou lžíci mrkvové směsi, vyklopte ji do oleje, případně lehce rozetřete na placku. Placičky smažte z každé strany asi 2 minuty. Skládejte je na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej.
3
Placičky podávejte posypané zbytkem čerstvého koriandru a kousky fety.
RADA: Sladké a slané recepty z mrkve: dorty, muffiny, saláty
4
Tip: K příjemně pikantním placičkám se skvěle hodí lehký jogurtový dip. Stačí vmíchat trochu posekaného koriandru.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Koriandr
Koriandrová semínka
Mrkev
Římský kmín
Slunečnicový olej
Sýr feta
Vejce
Pikantní pečená cizrna
Blesk pro ženy
Kuchařová královnou večera! Které další krásky zazářily na oslavě nadace Lilie Khousnoutdinové?
Blesk.cz
