Name: Mrkvová polévka II.
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 g máslo; sůl; 250 g mrkev; 20 g hladká mouka; 1 ks žloutek; vegeta; 1 dl smetana; 100 g hrášek; 1 l vývar

Suroviny

4 porce

- 1
  l vývar
- 250
  g mrkev
- 100
  g hrášek
- 40
  g máslo
- 20
  g hladká mouka
- 1
  dl smetana
- 1
  ks žloutek
- sůl
- vegeta nebo Masox

Postup přípravy receptu

Mrkev jemně nastrouháme a společně s hráškem podusíme na 10 g másla. Ze zbytku másla uděláme s moukou světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a vaříme 5 minut. Potom přidáme podušenou mrkev s hráškem a necháme přejít varem. Před koncem přidáme smetanu rozmíchanou se žloutkem, dosolíme a dochutíme vegetou nebo masoxem. Na talíři zdobíme sekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

Lada P. | 3. 8. 2010 18:05
úžasné děkuju za typ
marti | 14. 9. 2005 11:08
Polévka je vynikající! Ještě nám trochu zůstalo na dnešek, tak už se na ní těším :-)