počet porcí: neuvedeno

Placka
- 300
  g hladká mouka
- 250
  g mrkev
- 1
  balení prášek do pečiva
- 250
  g ztužený tuk (100% tuku)

Postup přípravy receptu

Na vále zpracujeme uvedené ingredience na vláčné těsto - tuk nechám trochu rozpustit, aby se lépe těsto zpracovávalo. Dáme na chvíli do chladničky a mezitím připravíme tvarohovou náplň. Rozmícháme tvaroh se žloutky, moučkovým cukrem a přidáme rozinky dle chuti. Z těsta vyválíme 2 placky. Na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech dáme jednu placku, navršíme náplň a opatrně přikryjeme druhou plackou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Povrch stačí pouze pocukrovat. Krájíme až po vychladnutí, jinak náplň poteče.

Placka je opravdu dobrá, vláčná a pokud vydrží, dá se jíst i další dny. Nelekejte se - do těsta se opravdu nedává ani cukr ani vejce! Placku vlastně osladí tvarohová náplň.