Mrkev nakrájíme a v troše vody podusíme doměkka. Propasírujeme a vaříme s citronovou šťávou. Když kaše zhoustne, přidáme cukr a povaříme na požadovanou hustotu.
Já na kilo mrkve používám jen 3 citrony a z jednoho tam dám kůru (koupím BIO) dávám 150g cukru a nakonec želírovací cukr ten má 500g a je to paráda.Také tam přidávám dýni a jablko marmeláda dostává meruňkovou příchuť. :-)
Ivana Samcová
|14. 6. 2008 17:48
Nějaký želírovací prostředek nemusím použít? Vydrží marmeláda delší dobu? Díky za odpověď. Ivana