Na oleji osmahneme cibulku s bazalkou, přidáme na kolečka pokrájenou mrkev. Zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme na hladký krém. Přilijeme mléko s ovesnými vločkami a ještě dvě minuty povaříme. Na talíři ozdobíme zelenou natí z cibulky a posypeme sýrem.