Mramorový tvarohový koláč

Troubu předehřejeme na 180 °C. Do mísy dáme mouku, pudinkový prášek, moučkový cukr a nakrájené změklé máslo. Směs promneme, až vznikne drobenka. Podle potřeby přidáme trochu mléka. Vyválíme těsto, vložíme jej do vymazané koláčové formy a zvýšíme okraje. Koláč předpečeme asi 15 minut a necháme vychladnout.

Mezitím si vytvoříme náplň: dohladka rozšleháme tvaroh, zakysanou smetanu, vejce, vanilkový cukr a cukr. Poté naneseme na zchladlý koláč. Rozlámeme čokoládu a rozpustíme nad horkou vodní lázní. Rozpuštěnou čokoládou pokapeme náplň a vidličou utvoříme mramorový vzor.

Koláč pečeme dozlatova asi 45 minut v předehřáté troubě na 180 °C, dokud náplň neztuhne.