Vložit recept
Mozzarellové balíčky
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks cibule
-
1stroužek česnek
-
650g paprika
-
8lžíce olivový olej
-
10ks černé olivy
-
100ml bílé víno
-
2lžíce bylinkový ocet
-
0,50svazek oregáno
-
1špetka cukr
-
1špetka pepř mletý
-
1špetka sůl
-
250g mozzarella
-
250g anglická slanina
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek najemno posekáme a papriky nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje. Cibuli, česnek, papriky a olivy na něm asi 4 minuty opékáme. Přilijeme víno a dusíme asi 6 minut. Oregano najemno posekáme a smícháme s cukrem, 4 lžícemi oleje, pepřem a solí. Marinádou zeleninu zalijeme a necháme hodinu v chladnu uležet. Mozzarellu nakrájíme na 16 špalíčků, které obalíme dvěma plátky anglické slaniny a spíchneme párátkem. Balíčky opečeme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s marinovanou zeleninou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Bílé víno
Bylinkový ocet
Černé olivy
Česnek
Cibule
Cukr
Mozzarella
Olivový olej
Oregáno
Paprika
Pepř mletý
Sůl
