Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Mozečková omáčka k ovaru

0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Mozečková omáčka k ovaru
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks vepřový mozeček
    • 1
      l vývar z ovaru
    • 2
      lžíce sádlo
    • 3
      lžíce hladká mouka 2-3
    • 2
      ks bobkový list
    • 5
      ks nové koření
    • sůl
    • pepř mletý
    • podravka
    • 1
      lžička cukr
    • ocet troška

Postup přípravy receptu

1
Ze sádla a mouky uděláme jíšku, přidáme do ní bobkový list a nové koření. Rozředíme vývarem z ovaru, vmícháme naškrábaný mozeček, osolíme, opepříme, přidáme podravku a lžičku cukru, okyselíme.
2
Podáváme s chlebem k vařenému ovarovému masu. Je skvělé vmíchat si na talíři do omáčky křen.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Pavel | 15. 1. 2011 17:27

    Babička a teta tuto omáčku dělaly pokaždé na zabijačce.K vařenému masu z kotle.Prostě paráda.

Kategorie: Omáčky & guláše
Ostatní Zálivky a omáčky Únor Oběd Vaření Posvícení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cukr Hladká mouka Nové koření Ocet Pepř mletý Podravka Sádlo Sůl Vepřový mozeček Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme