Utřeme vejce s cukrem do pěny. Jeden banán rozmixujeme a smícháme
2
s kokosem, přimícháme k vejcím, přidáme mouku a prášek do pečiva. Zapékací misku vymastíme a vysypeme strouhankou. Vlijeme do ní těsto. Druhý banán nakrájíme na kolečka, která vkládáme do těsta. Pečeme.