Monster burger

Mleté maso ochutíme solí a pepřem a ze směsi vytvarujeme čtyři menší burgery. Opečeme je na rozpáleném grilu, ke konci pečení k masu přidáme prohřát podélně rozříznuté housky.

Spodní díly housek namažeme na řezné straně směsí majonézy a hořčice a přiklopíme listem salátu. Na něj položíme tenká kolečka cibule, kterou jsme si alespoň hodinu dopředu naložili do bílého vinného octa. Navrch umístíme masový burger a dozdobíme plátkem sýra, který vyřežeme do tvaru zubů, a nakonec vršek bulky.

Ze špalíku sýra vykrájíme čtyři bulvy, dovnitř vykrojíme menší otvor a do něj dáme olivu. Vytvořené "očko" spíchneme párátkem nebo kratší dřevěnou špejlí a umístíme doprostřed hamburgeru.

Více receptů najdete v říjnovém čísle časopisu Blesk Vaše recepty (10/2019)