Moniččina zelňačka

Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky, nakrájíme si také cibuli a na kostičky uzenou krkovičku.

Na oleji si osmahneme doměkka cibuli, přidáme mletou papriku, na níž osmahneme zlehka uzené. Přidáme rozkrájené brambory a mrkev, zlehka osmahneme a podlijeme vodou, přidáme koření a sůl.

Když je zelenina poloměkká, přidáme rozkrájené bílé zelí a dusíme do měkka, polévku zahustíme šlehačkou s hladkou moukou a v případě potřeby dochutíme solí a mletým pepřem.