počet porcí: neuvedeno

- 250
  g cukr
- 8
  ks žloutek
- 150
  g čokoláda (Změklá)
- 50
  g kandované ovoce
- 250
  g mleté mandle (Neloupané)
- 8
  ks bílek
Tekutina na polévání
- 250
  ml červené víno
- 0,50
  dl hnědý rum
- skořice
- hřebíček
- 250
  dl citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Cukr se žloutky utřeme do pěny, přidáme změklou čokoládu, zašleháme a pak přidáváme střídavě mandle s kandovaným ovocem a sníh z bílků. Pečeme v dortové formě velmi zvolna asi 1 hodinu. Upečený dort dáme na talíř a lžícemi poléváme tekutinou. Když se vsákne, dáme na několik hodin vychladnout. Před podáváním zdobíme šlehačkou.<br>Tekutina: všechny přásady krátce převaříme, koření vyndáme a poléváme moučník.