Name: Moje čalamáda
Yield: 0 porcí
Ingredients: 0.5 kg cibule; 80 g sůl; 0.5 kg mrkev; 350 ml voda; 350 ml ocet; 150 ml rostlinný olej; 1 lžička pepř mletý; 1 kg květák; 1 kg paprika; feferonka; 1 kg zelí; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg zelí
- 1
  kg paprika
- 1
  kg květák
- 0,50
  kg mrkev
- 0,50
  kg cibule
- feferonka kdo má rád - množství dle chuti
Nálev
- 350
  ml voda
- 350
  ml ocet 8%
- 150
  ml rostlinný olej
- 200
  g cukr
- 80
  g sůl
- 1
  lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na malé růžičky, ostatní zeleninu nakrájíme na jemné nudličky. V hrnci promícháme a přidáme nálev. Za občasného promíchání krátce povaříme. Naplníme do sklenic a sterilujeme 10 minut při 85°C. Vychází mi to na 6 "okurkových" sklenic (650 ml).