Name: Mlsné kuře
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 100 g máslo; sůl; česnek; rozinky; plátkový sýr; mandle; 1 ks kuřecí maso; 4 ks jablka

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 4
  ks jablka
- rozinky
- mandle
- 100
  g šunka nebo anglická slanina nebo uzená krkovičky
- plátkový sýr madeland, cihla
- česnek
- 100
  g máslo
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuře uvnitř vytřeme rozetřeným čenekem (nesolíme) a bříško vycpeme rolkami z uzeného a sýra. (Vždy zarolujeme sýr do šunky) vejde se tam cca 6 roliček.

Bríško zašijeme, či sepneme jehlou. Kuře pouze osolíme a dáme do pekáče. Mírně podlijeme vodou a v zakrytém pekáčku pečeme asi půl hodiny. Neobracíme.

Poté odkryjeme a přidáme máslo a do každého rohu pekáče jedno neoloupané jablko, u kterého vydlabeme jadřinec a otvor po něm zaplníme směsí z rozinek a mandlí.

Dopečeme dozlatova a podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Komentáře k receptu

Anonymous | 8. 10. 2011 18:39
cesnekem nesetrit ! hola pravda :)))
Stanislav Kopecký | 29. 1. 2006 13:34
Dobré, moc dobré. Česnekem nešetřit a jablka použít raději tvrdší, dost se rozpékají. Mohu vřele doporučit.