Name: Mleté karbanátky se žampiony a sýrem
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g mleté maso - míchané; 120 g sýr; 120 g čerstvé žampiony; vejce; 1 stroužek česnek; muškátový oříšek; sůl; pepř mletý; 4 lžíce mléko; 1 hrst strouhanka; olej

Suroviny

2 porce

- 300
  g mleté maso - míchané
- 120
  g sýr dle chuti: uzený, Gouda...
- 120
  g čerstvé žampiony
- vejce
- 1
  stroužek česnek
- muškátový oříšek dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 4
  lžíce mléko 3 -
- 1
  hrst strouhanka dle potřeby, cca
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný česnek a sýr dle chuti, hrubě nastrouhané žampiony, vejce, koření a sůl dle chuti a vše dobře promícháme. Směs dle potřeby zahustíme trochou čerstvě mleté strouhanky a mokrou nebo mastnou rukou tvoříme placičky.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

V nepřilnavé pánvi necháme rozehřát olej, ve kterém placičky - karbanátky smažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo zeleninovým salátem dle chuti.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši