Míša řezy

?copak se snih dava az po mouce???? Kdyz uz chci psat recept,tak poradne. X3 X3 X3 X3 X3 X3

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D SUPER recept :D (peču pro dva dospívající syny) Akorát: dávám víc kypřícího prášku, 3 - 4 balíčky čokolády po 100g. a jednou tolik tvarohu - ať je to vyšší ;o) Jinak: ingredience "sedí". Jiného Míšu nedělám....

korpus by měl být správně nižší než u ,,normálních,, jiných moučníků,množství odpovídá na plech cca 20x30cm kdo chce vyšší tak si může udělat příště víc těsta :-) nezbyl na mně ani drobeček :''O :D

Recept je parádní. Za mě bych doporučila přidat víc prášku do pečiva aby byl korpus trochu tlustější a trochu méně cukru ale to už je dle chuti člověka. Supr!

Dobré, ale Míša řezy moc nemusím.

Recept není špatný, ale chybí základní údaje. Hlavně nechápu, na jakou velikost plechu těsto je, množstvím by se hodilo spíše na menší dortovou formu :)

V uvedeném receptu je brutálně tuku a cukru. Jestli nechce být tlustý, tak doporučuji dát třetinu másla a třetinu cukru. Naopak přidat o třetinu víc tvarohu a do korpusu mouku a vajíčko. I tak mi přidá míša řez stále dost sladký.

V uvedeném receptu je brutálně tuku a cukru. Jestli nechce být tlustý, tak doporučuji dát třetinu másla a třetinu cukru. Naopak přidat o třetinu víc tvarohu a do korpusu mouku a vajíčko. I tak mi přidá míša řez stále dost sladký.

Dnes jsem upekla a placka o 5mm mě opravdu nenadchla.

Recept je boží! Nejsem žádná velká pekařka, ale povedl se super hned na poprvé. Pišu pár rad, které jsem "vyčetla" jinde a fungují: aby korpus vyběhl, musí sníh být OPRAVDU tuhý - tedy pokud vyndáte metličku, sníh "trčí" nahoru a nesmí se ani hnout. A kdyz korpus vyndáte z trouby, nebouchejte s ním, to taky funguje - testo má pak tendenci "splasknout". Jinak náplň: Na 3 tvarohy ve vaničce dávám 150 g másla a to stejné cukru. Pro rýpavce.. do testa i do tvarohu dávám moučkový. Jen do tvarohu jeste šťávu z půlky citronu (to jsem taky vyčetla jinde) a jeden vanilkový cukr. Polevu dělám tak, ze rozpustím čokoládu na vareni ve vodní lázni (teď zrovna mam 2x125g) a pak do ni přilévám pomalu smetanu ke slehani, az se mi to zdá ok. Na konec rozpustilm kousek (dve lžičky) másla a rovnou lehu na VYCHLAZENÝ tvaroh. Za recept díky, jestě jednou říkám, že podle mě je fakt super! ;-) ;-)

Recept je chuťově moc dobrý, ale dát 2x takovou dávku nebo daleko menší formu, těsto bylo velice nízké...

Mohu místo másla dát heru?

Recept vypádá krásně, ale dodala bych, jaký cukr, jaký tvaroh a jak dlouho péci? :-!

Výborný recept dělám je dost často, protože hned mizí. Poprvé jsem měla těsto také tenké, ale teď už dobrý :-)

Z receptu jsem zklamaná, těsto vůbec nevyběhlo, mělo sotva půl centimetru, vše jsem dodržela, bílky řádně vyšlehala, krém jsem udělala radši podle sebe, protože by na celý plech nestačil, zatím největší zklamání vůbec. :-(

Z receptu jsem zklamaná, těsto vůbec nevyběhlo, mělo sotva půl centimetru, vše jsem dodržela, bílky řádně vyšlehala, krém jsem udělala radši podle sebe, protože by na celý plech nestačil, zatím největší zklamání vůbec. :-(

Z receptu jsem zklamaná, těsto vůbec nevyběhlo, mělo sotva půl centimetru, vše jsem dodržela, bílky řádně vyšlehala, krém jsem udělala radši podle sebe, protože by na celý plech nestačil, zatím největší zklamání vůbec. :-(

Výborny recept poprvé sem to pekl a můžu říct že se my to povedlo děkuji za skvěly recept

Těsto sice moc dobré, ale strašně tenké...příště dám dvojitou dávku ;-)

Výborný recept, jen do tvarohu přidejte pár kapek citronu, to má pak mnohem lepší šmrnc.

Poprvé jsem něco pekl a tento recept mě naprosto uchvátil. Souhlasím s tvrzením že tvarohové náplně je na množství těsta málo, chce to tak dvojnásobek. Také si myslím že je tam zbytečně moc cukru ale to nic neubírá na tom že recept je jinak skvělý. Všem moc chutnalo <:-)

prosím na kolik stupnů a jak dlouho pečete?

prosím na kolik stupnů a jak dlouho pečete?

Podle mě jste musela udělat někde chybu..dělala jsem podle receptu a korpus byl krásně kyprý a suchý rozhodně nebyl.

Tak pro všechny co tvrdí, že je to špatně napsané..korpus jsem dělala podle receptu, jen jsem podle komentářů přidala větší lžíci mléka, ale myslim, že by to šlo klidně i bez ní. Krásně to vyběhlo, je nadýchaný a myslim, že vysoký akorát, možná i by mohl být klidně maličko nižší (plech mám v té velikosti kolem těch 35*20). Akorát krému by na to množství těsta bylo podle mě lepší víc, stejně tak polevy ( já dala cca dvojnásobek, akorát používám klasickou hořkou, ne čok.na vaření).

Super recept, i když sem poprvé něco dělala takto složitějšího, tak paráda, všem chutnalo a budu dělat opět :-)

Už jsem vyzkoušela mnoho receptů a takto suchý korpus jsem ještě neměla. Už nikdy. :-$

Hodně záleží jaký tvaroh použijete.. Jsou hodně rozdílné konzistencí i chutí. A to platí i pro další nespokojené.. Každý taroh před použitím ochutnám. A pokud má řídkou či hrudkovitou konzistenci, krém bude také ..

Tak mi korpus nevyskočil vůbec :(.Ale spíš to asi bude mnou...mně se srazí snad všechno a byla jsem líná dělat sníh.Množství je opravdu jen na malý pekáč.

bohuzel jsem musela udelat dvojitu davku testa.... na plechu se mi to ani nerozlilo do vsech kraju... :(

....pak to ale nebudou Míša řezy, ale něco jiného :-| . Když 6 vajec, tak 6 vajec :-) ...

ale to ste urobili chybu Vy :-(

Prosim vas a jak dlouho mám péct a na kolik stupnu ? :-$ 8-)

Vychlazené je vynikající. Jenom dávám méně cukru. Rychlé, výborné. Raději peču o samotě, jinak by rána (a vychlazení) nedožil.

Výhodou je. Že na tyhle řezy recept mám. Který jsem si trošku pozměnil. Řezy mi vycházejí dobře. taky i ta chuť je skvělá. Tady na internetu je to moc přehnané. Špatné postupy. Taky nemají odměřeno pro kolik je to lidí. lepši je si to udělat aspoň z půlky podle sebe. Dle zkušeností s těstem. Je lepší se nespoléhat na recept na internetu. :-) 8-)

Výhodou je. Že na tyhle řezy recept mám. Který jsem si trošku pozměnil. Řezy mi vycházejí dobře. taky i ta chuť je skvělá. Tady na internetu je to moc přehnané. Špatné postupy. Taky nemají odměřeno pro kolik je to lidí. lepši je si to udělat aspoň z půlky podle sebe. Dle zkušeností s těstem. Je lepší se nespoléhat na recept na internetu. :-) 8-)

Chuťově dokonalé! Vždycky se po něm zapráší. Akorát dle uvedeného množství nemám nikdy tak vysoký řez, jako je na fotce...

Hrůza!!! Těsto jakž takž, krém tekutý s hromadou máselných hrudek a naprosto nepoužitelný!!! Škoda času a ingrediencí!!! Ani nevím jestli má smysl se to pokoušet nějak dodělat... :'(

A co kdyby jste nejdříve našlehala máslo s cukrem a pak přidala tvaroh? Hrudky pak opravdu nehrozí. Mě se to tedy ještě nikdy nestalo

Dříve jsem se držel dle receptu,ale po této zkušenosti s tim končím. Tak odpornou čokoládu jsem nejedl. Toho másla - absolutně přehnané! Nesmysl. Spíše bych to nazval Máselný řez!!!

Nejhorší recept jaký jsem v poslední době dělala,nikomu nechutnalo,buchta nenakynula,náplně málo,a poleva nevystačila na celou buchtu a to jsem dávala na menší plech,a nejhorší ta hořká poleva,měla jsem už několik míša řezů v cukrárnách ale tenhle byl nejhorší

Chystám se tuto buchtu udělat, ale nevím na jak velký plech se to dělá. Poradíte mi prosím? O:-)

Právě jsem buchtu dodělala,náplň dle receptu je nesmyslná a špatná,je to samá hrudka másla,vymíchávala jsem podle postupu a děs,už se to nedalo nijak opravit do hladka,takže místo hladké náplně velké hrudky,a polevy málo,vyšlo mi to pouze na půl plechu :-X

Dělám tuto buchtu již léta, ale hned druhé pečení co jsem absolvovala tak jsem vynechala máslo a dávám tak 3 až 4 tučné tvarohy ve vaničce podle potřeby smetanu ke šlehání a sypkou želatinu kterou rozehřeju někdy ve smetaně smíchám z tvarohem a dávám ztuhnout do lednice a na to kupovanou čokoládovou polevu, kterou jenom rozehřeju a nepřidávám žádný tuk to nám chutná daleko více..

pokud chceme at nam neco opravdu chutna,tak je treba dat do toho poctive vse co tam patri.....kdyz se bude na tom setrit,je logicke,ze to asi nebude prave ono....a kdo nenajde kvalitu v kupnem,tak je logicke,ze domaci se dela vzdy lepsi,kvalitnejsi...a to uz ale zavisi jen n a nasich povahach...a ja urcite si potrvpim vse co pecu a varim,aby melo pokud mozno prvotridni kvalitu,jakozto kucharka

Super, doma alkohol nemám :-)

Buchta nám moc chutnala a druhý den, kdy natáhla tím tvarohem to bylo ještě lepší. Všem to moc chutnalo a určitě se k tomuto receptu znovu vrátím. :-) Je to bašta.

Dneska jsem dělala musim říct,že už jí dělat nebudu dle hodle receptu. Těsto není na klasický plech! 6 vajec v .... a buchta pěkný hnus. Nízká a suchá! :-( :-$

Adelko a co je dneska levne,kdyz tato buchta vyjde na 200 tak je to moc ;-) a je to žrádlo :-)

Vypadá nádherně, ale je tam docela dost ingrediencí - 6 vajec je poměrně dost. V dnešní době to vyjde na vysokou cenu.

Používám tučný ve vaničce ;-)

Prosím vás a jaký ten tvaroh??změklý?? O:-)

Perfekný,ja už ani inak nerobím.Místo čokolády pridám 2-3 ks ledové kaštany a doma ani kolegovia v práci iné už ani nechcú ;-)

Přítel Míšu poprvé v životě pekl(vůbec poprvé pekl) a řezy mnam,mňam :-* :-*

Výborné, přítel upekl poprvé v životě a úžasná,mňam. :-*

mnamozní :-) :-) :-)

uplně bohatě stačí dvě vejce....... a nebo rovnou udělat těsto jako by na bábovku........

je to lahodne jak my kritici říkáme ujde to ............. :-) :-!

Opravdu je velmi dulezite slehat vejce s cukrem 10 minut. Malo kdo si to uvedomuje a potom se nedari upect dobry, naslehany piskot.

Opravdu je velmi dulezite slehat vejce s cukrem 10 minut. Malo kdo si to uvedomuje a potom se nedari upect dobry, naslehany piskot.

A co by jste chtěli 100*100? :-D

no právě.....:-) :-D 32X20 je malý plech, nebo snad né?????.

je to vazne bomba pro me deti, labuji si tim :-) ;-) ;-) ;-) ;-) je to bozi.. a rada to budu delat jednou za mesic :) aby se tim zase neprejedli :-)

Ahoj, dnes jsem pekla, množství skoro přesně dle receptu. Na klasický vysoký plech. Jen jsem dala 1/2 pr.do.peč. Je pravda, že piškot je nižší, ale mají to být řezy chutnající jako nanuk Míša, takže piškot by měl být jen základ, na kterém drží tvaroh a čoko, takže super. Na fotce zde to tak sice není, ale správně má být nízký. Chutnají skvěle, jen má dcera nemá ráda hořkou polevu, takže dělám tak, že rozpustím ve vodní lázni ledové čokoládky a k nim přidám asi 6 čtverečků čoko na vaření, jinak nic nepřidávám a je to opravdu dobrota :-)

No presne tak, mam testo jenom pres pul plechu. priste to zkusim trosicku upravit :-)

Ahoj, des jsem tento řez dostala ochutnat a výborný, na klasickém vyšším plechu. Přidala bych jen, že recept je podobný jak na roládu co peču, jen bez oleje, PDP a kakaa a krásně se zvedne. Práci si usnadňuji, že šlehám celé vejce s cukrem dohromady elektrickým šlehačem asi cca 10 min. Vajíčka mnohonásobně nabydou a zhoustnou a pak dodám již jemným vmícháním zbytek. tak ať se dílo daří :-)

Dle zdejsich rad jsem pridala do testa cca. lzici mleka a prdopec jsem dala cely, ackoliv se to zprvu nezdalo, tak testo vyslo na velky plech. :-[

Ahoj tak jsem tu četla ty komentáře a přesto jsem to zkusila a můžu říct, že se mi krásně povedla buchta. Ale jak tu někdo psal tak jsem dala celý prdopeč. Takže příště zas udělám. Ted už čekám až to trochu ztuhne. Už tu mám dva mlsálky a nedočkavce :-D

Ale, ale...Množství surovin je optimální na plech 35x20cm. Na něm udělá si 2cm silný piškot, což je pro poměr piškotu a krému optimální. Chybka se vloudila do přípravy těsta, protože ho samozřejmě musíte "naředit" troškou vlažné vody nebo mléka. Jinak z toho máte kostku, do které sníh nevpravíte. Ale to snad každý ví. A prášku do pečiva dávám na toto množství surovin maximálně půlku, jinak mě po něm pálí žáha 8-)

:-X :-X ........ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-X :-X :-X :-X ...... !!!!!!!!!!!!!!.... :-X :-X :-X

no fuj

no, když pominu, že suroviny jsou napočítané tak na půl plechu, chuťově fajn. Ale recept si nezaslouží být tak nahoře právě kvůli odfláknutému množství surovin. Pokud se receptem budete řídit, pečte na hodně malém plechu...

Vyběhly, prášek do pečiva tam šel celý, ale dělala jsem je ve vysokém plechu, a asi jsem měla zvolit plech malý :-S .... Takhle jsou to mini řezy, ale jsou výborné :-D :-D

Můžu do toho nacpat oříšky a do krému ostružiny?

Zkuste dát jeden celý sáček, já to tak dělám vždycky a je to vynikající :-)

Vskutku kravinec tenhle recept, dal jsem tam lžičku a pul prasku do pečiva a nevyběhlo to ani prd!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tak to potom nejsou, paní Jano, Míša řezy. Váš recept znám jako "orgasmus". :-) Každý si, holt, recepty vždy pozmění dle svého gusta.

Super už dělám poněkolikáte....letos na pouť a koláče a tohle je výborné, milujeme tvaroh...akorát čokoládu nahoru strouhám :) a je mňamózní :))) :-D

Super už dělám poněkolikáte....letos na pouť a koláče a tohle je výborné, milujeme tvaroh...akorát čokoládu nahoru strouhám :) a je mňamózní :))) :-D

Opravdu vynikající peču ho podruhé a u přítele v práci má obrovský uspěch nikdy na mě nezbyde :D

Jak dlouho zhruba péct?

Výborný, upravila jsem si krém na 2 pomazánková másla, 2 slehačky 31% a ztužovač, a všichni mi to doma chválí :))

Výbornej recept! Pekla jsem už po několikáté a opravdu jsou řety luxusní. Je zapotřebi vše důkladně vyšlehat, pak je korpus v pohodě :)

Do jak velkýho plechu jste to dělala? :-) ;-)

Čekala jsem od toho víc, ale není to špatné :)

Jako uplně na ho... recept,pekla jsem na oslavu jako zakusek a vubec nevybehl,a to mam peka tech 35x25 cm jak uz tady bylo receno a nic,velke zklamani,jako na doma dobre ale jinak na nejakou akci vuuubec. :-X :-X :-X :-X :-X :-X :-X

Jako uplně na ho... recept,pekla jsem na oslavu jako zakusek a vubec nevybehl,a to mam peka tech 35x25 cm jak uz tady bylo receno a nic,velke zklamani,jako na doma dobre ale jinak na nejakou akci vuuubec. :-X :-X :-X :-X :-X :-X :-X

nadhera jako z cukrarny ;-)

nadhera jako z cukrarny ;-)

Dobrý den, mohla bych udělat tento recept do dortové formy o průměru 26 cm. Dělám pro sestru dort a chci ho nějak ozdobit. Nemáte nějaké nápady, jak bych dort pro 10 sestru mohla ozdobit? děkuji

Ahoj všem, já dala do těsta omylem celý kypřicí prašek do pečiva a těsto je až moc vysoké.Jen rada pro ty,kdo měl těsto nízké, dejte tam víc prašku a je to :)

Dělala jsem již třikrát a vždy na jedničku ;-) tentokrát jsem ale přidala do krému další tvaroh, máslo i cukr, protože u nás milujeme víc krému než těsta :-$ neměla jsem váhu a dělala jsem ho v dortové formě 28 cm. A na polevu mi vždy stačí 100 g čokolády na vaření. :-*

Dělala jsem minulý víkend a dnes budu dělat znovu. Je výborný. Dělala jsem na menší plech a byl akorát. :-)

Tak recept katastrofa, bohužel jsem mu věřila a nepřečetla si komentáře, těsto je na vyhození a na víkend žádá buchta.

Dělala jsem na velký plech-množství akurát-vše dopadlo výborně-stal se našim oblíbeným receptem :-)

f

každá trouba peče jinak, myslím, že jsi natolik dost inteligentní, že poznáš upečené těsto :-D ..já to peču cca 25 min, 200°

a co takhle teplota a doba peceni? to si mame vycucat z prstu? pokud tam toto chybi tak je recept bezcenny.protoze to je jedna z nejzasadnejsich veci. :-\

Mam plech 22x32x5 a vypada to jak na obrazku

Na jak velký plech je recept? :-\

nevim co j špatně alevubec mi nevyběhl :-(

me take nevybehl nevim co je spatně :(

me take nevybehl nevim co je spatně :(

Tak já pro změnu mam těsto až moc:D plech 4cm, a vyběhlo tak že se my tam nevejde tvaroh a čokoláda :'(

Tak vše děláno podle receptu. Vyšlehané skvěle, troubu během pečení neotevírám... Korpus nevyběhl a tvarohu rozhodně není tolik jako na obrázku. Chuťově ale dobré...

Já používám tučný ve vaničce ;-)

Podle chuti ;-)

Děkuju za recept, byl opravdu výborný. Bohužel, ani jsem nestihla pořídit fotku :( :)

Spodek vyšel krásně vysoký,ale ty dva tvarohy udělají docela slabý proužek na řezu. Myslím,že aby bylo jako na obrázku, takby museli být asi 4 tvarohy. Už jsem dříve dělala i jiné recepty na Míša řezy,ale musím říci, že i tento je výtečný, Buchta je nadýchaná a lehká,tak jak to máme rádi.Jen mi doma chyběl rum do náplně,ale to se dá bez něj přežít.

A jaký používáte tvaroh? V pozlátku nebo ve vaničce? a tučný nebo polotučný? :-\

prosím jak je to s tím rumem kolik se ho tam dává ?!?!? :-\

Výbornej recept..patří k mým nejoblíbenějším :) ;-)

Môžem použiť aj roztierateľný, odtučnený tvaroh (má 1.1% t.vs)? nepude plnka potom riedka? ďakujem :-)

Moc děkuju za odpověď :) Zítra je hned vyzkouším :-)

PO PROCTENI KOMENTARU JSEM MELA OBAVU,JAK SE MI TO PODARI.MUZU NAPSAT,ZE DNES JSEM ZKOUSELA UPLNE POPRVNI A JEN DOPORUCUJI :-) HLAVNE,KDO JDE PECT POPRVNI...NEBAT SE A V KLIDKU SE TO PODARI!! PEKLA JSEM 20MINUT.A TESTO JE OPRAVDU 3CM. PLECH MAM 35X25.TAKZE HOLKI,SMELE DO TOHO A PUL JE HOTOVO 8-) DIKY ZA RECEPT!!!

...JanoN, můžete použít klasický velký hluboký plech (asi 38 x 28 cm) a řezy budou zhruba 3 cm vysoké ...hodně záleží na tom, jak poctivě budete šlehat ;-) ...krém můžete zlehčit a zjemnit ušlehanou smetanou ke šlehání ...hodně štěstí při pečení ;-)

Ahoj, můžu se zeptat, jak velký používáte plech nebo pekáč?

Míšu už jsem několikrát dělala a vždy byl super, chutnal všem. :-)

Už sa chladí ;-) super receptík ;-)

ahoj taky jsem ty řezy dělala a povedly se mi a to jsem je dělala poprvé v životě... takže jsi asi něco musel udělat špatně.. nic proti ale ten výsledek není v tomhle receptu ale v tvých rukou.

No to je rukama a ne receptem :-D

Tyto míša řezy delame roky je vyborny když mi bylo 10 let tak jsem je zvadla na 1prostě jsou vyborny <3 :-* :-)

Proč myslíte, že mají být řezy kdovíjak vysoké? Vždyť už množství odpovídá tenkému piškotu a tvarohový krém by na vysoké buchtě nevyniknul. Pečte i hlavou a nebudete překvapené.

KATASTROFA!!!!

KATASTROFA! Neskutečných peněz v háji a přes opravdu poctivě připravené těsto a jemňounce vmíchaný sníh je výsledek na facku!

Vyšlehejte bílky, do toho zašlehejte chvíli pul davky cukru.Zvlášt je třeba vyšlehat olej,žloutky a zbylý cukr s kakaem. Pak vše jemně vařečkou spojit s moukou s vmíchaným pdp. A mělo by to vyskočit.

Testo tedy opravdu neni moc vysoke :-\ =-O

jsou skvělý, těsta v poměru ke krému akorát, nejsou suchý, prostě takový jako míšařezy mají být, žádná náhražka po česku

chuťově dobré,ale těsto je úplně placaté...asi málo kypřícího prášku...je třeba pro vyšší buchtu buď dvojitá dávka nebo menší pekáček

Peču míša řezy už 25 let, recept ještě totalitní, vždy se povedou. Krém je stejný, jenom dnes musíte dát aspoň 3 tvarohy, protože tvaroh je řídký. Těsto mám ale jiné, z 6 lžic cukru na 6 vajec vysokou buchtu neuděláte. 6 vajec 2 skleničky cukru 1 sklenička oleje 4 lžíce kakaa 4 skleničky polohrubé mouky 2 skleničky mléka 1 prdopeč sklenička=2 dcl Polevu teď dělám tak, že smíchám čokoládu na vaření se zakysanou smetanou. Sice neztuhne, ale jde dobře krájet a chutná výborně. Na velký plech jsou potřeba 2 čokolády a 1 zakysanka. Zkuste... ;-)

Je skvělá,těsto je nejdříve husté,ale když je dobře našlehaný bílek a opatrně se vmýchá do těsta je to ok. :-)

A jak v tom případě asi poznám že je piškot upečený když nemám dvířka se sklem ??? :-D

Asi bude problém v tom kypřícím prášku. Taky mám z těsta placku a zas tak velký plech nemám :-( . Mrzí mě to protože jsem je pekla příteli k narozeninám..

Výborné, akorát mám větší plech, takže musím dělat o min. 1/3 - 1/2 větší dávku, aby byl piškot dostatečně vysoký a zároveň jsem měla dostatek tvarohové potírky...

Dělám a moc dobré <:-) <3

mam ten samy problém,přidavam do těsta snih pomalu a opatrně promichavám,těsto mam nadychane,ale po upečeni mam placku.Nevim kde dělam chybu. :-!

Ono každá mouka se chová jinak některá saje více některá méně :-) omg a pak že žen do kuchyně patří :-) :-D

To je furt dokola. U kazdy variace misa rezu se mnozi komentare lidi, kterym testo nevyskoci a maj akorat tenkou tvrdou placku. Reseni je celkem jednoduchy -- behem peceni SE NESMI OTVIRAT TROUBA. Nechapu, proc to nikdo explicitne nenapise do receptu...

Mas pravdu,ja mam ten isty problém.Vzdy mam z toho hubenou placičku a stve mne to!.chtelo by to psat asi rozmery a byl by klid! :-\

právě jsem to dodělala, ale ten začátek hroznej, vajíčka máme obrovská a přesto se ten začátek vůbec nedal umíchat,bylo to jak hrouda zmrzlé hlíny, musela jsem přidat mléko a olej, abych vůbec odlepila od vařečky, až po přidání krásně vyšlehaného tuhého sněhu a míchání metlama se to konečně dalo považovat za "vláčné" těsto které jsem dala péct..... a krásně vyskočilo a dál už v pořádku...tak nevím, asi nemám lžíce standartní velikosti :-D

Tak vzhledem k předchozím komentářům - bílky mi šlehá robot, takže našleháno mám dobře.. Vajíčka mám domácí obrovské, tak velký snad ani nekoupím, takže množství je OK. Sníh ručně a OPATRNĚ přidávám k těstu tak, aby bylo vše krásně nadýchané a stejně - dávám na veliký plech a těsto je úplná mikro placka! Když vidím tady ty fotky, tak prostě nevěřím tomu, že je to vážně dané na velký plech. Některé tady píšete, že to dáváte na velký plech a v pohodě, ale moc dobře vím, že třeba známá má troubu, do které se naše plechy nevejdou, protože je menší než naše. Takže buď máme některé z nás velké trouby/plechy, nebo jsme úplně nešikovné... Tak nevim no...

Těsto se mi na plech v pohodě vešlo...možná dámy děláte chybu v tom že sníh z bílků do kakaové hmoty zašleháváte...v tom případě se sníh rozteče a těsto zřídne a tím pádem ho je na plechu slabá nenadýchaná vrstva...Musíte ho opravdu vmíchat vařečkou ne matlou... případně zkuste vyšlehat bílky do sněhu a postupně přidávat všechny suroviny do sněhu...to by mohlo taky pomoci

Recept je skvělý, těsta je tak akorát, když se poctivě vyšlehá sníh. S výsledkem slavím samé úspěchy ;-)

Tak aby vám to chutnalo ;-)

Bože který debil psal tenhle recept. Nechápu doteď, jak může hmota z másla a 2 tvarohů ztuhnout i za přispění chladu v ledničce. To samé těsto. Není pravda, že je jedno na jak velký plech je tento recept. Vetšinou se počet vajec dává na velikost potřebné plochy k pečení. No musím nakonec poděkovat tvůrci, že mě donutil péct dle jiného receptu (zkrátka zkusit obměnu toho co vím že umím) a že jsem díky němu utratil cca 180 pouze za suroviny. Další náklady jako elektřina za troubu ani nepočítám. PS: výtvor dle tohoto receptu zachutnal hlavně koši, tudíž je hodnocení zcela zbytečné... :-X :-X :-$ :-$

kolik toho rumu?? prosim nekdo odpovezte

Tenhle recept na míša řezy je nejlepší. A že už jsem vyzkoušela receptů na Míšu spousta. Nedá se na něm nic zkazit a péči jenom na velké plechy 35x40.

To nesouhlasím, já jej předevčírem zkoušela a byl opravdu vynikající!! těch "Míša receptů" je na netu habakuk, nakonec jsem vybrala tenhle a povedl se, přesto že jsem jej pekla navíc z poloviční dávky do malé dortové formy. jen je potřeba tu mouku přidávat střídavě se sněhem. Těsto mi naběhlo jednou tak. Ještě jsem našla opačný postup, že se vyšlehává sníh, do něj cukr, vejce, olej a nakonec se přidá mouka, ale na to nemám odvahu... ;-)

Já teda nevím, ale mě to přišlo, že toho těsta je tam až moc..:D :D ale když se nedaří, tak se prostě nedaří..to známe všechny, ne?

Na malý plech to určitě není! Naučte se šlehat a i kdyz toto nevyjde tak to proste překlopte, sice bude jen půlka ale aspoň něco ;-)

Proboha! Tak kdyz vám to nevybehlo tak neumíte poradně šlehat :-| a nebo to těsto proste jednoduše preklopim, sice bude jen půlka ale aspoň neco ;-) to je hrozny kolik lidi je v téhle době bez nápadu :-\

Výborné 1* přesně podle receptu. Dámy, naučte se šlehat! A použít vejce velká a ne ty nejlevnější. :-|

tak bohužel škoda že se nenapsalo že je to na malý plech protože testo je tak nízké že se to asi bude muset jist lžičkou - přístě piště na jak velký je to plech!!!!!!!!!!!!!!!!!! škoda tolik vajec jinak bych to udělala znova :-(

Tak musím říct, že i mně přišlo, že je toho těsta málo, když jsem ho roztírala na plech, tak akorát to pokrylo dno, tak uvidíme, jestli to vyběhne...

měla jsem kalsický pekáč a těsto bohužel nevyběhlo.Pekla jsem jsme v horkovzdušné trobě tak nevím jestli to nemuže být třeba tím :-(

Co se vám nezdá na piškotu ze šesti vajec na jeden velký plech?? nic jiného to není.

Poměr by mohl být dobrý, ovšem ono zatraceně záleží třeba na tom, jak velká jsou vejce, ba je i rozdíl v tom, od které firmy použijete prášek na pečení.

Ahoj dnes jsem pekla v mensim plechu a super mnamka :-)Pridala jsem jen navíc 1tvaroh a dala jen 200g hery a fakt super :-)Pridavam foto :-)

Vůbec nerozumím problémům s dávkou těsta, které ostatní uvádí. Mám docela velký plech a uvedená dávka těsta byla naprosto v pohodě. Klidně by mohla být i trošku menší. Těsto vyběhlo krásně s uvedenou lžičkou prdopeče. Pekla jsem tchánovi k narozeninám a sklidila jsem samou chválu. ADEEEL, pekla jsem na 180°C necelých 20 minut. Jak to začalo vonět, zkusila jsem těsto špejlí a šlo ven z trouby... 8-)

Jak dlouho se to peče??? <:-) <:-)

Fotky sice krásné,ale dělat to leda s trojité dávky....jinak absolutní nesmysl,na plech dát tuto dávku!!!!

Tento recept:(hruza,hruza,hruza...absolutně ty poměry nejdou do sebe:(těsto placka...no hnus,stálo mě to peníze a nervy!!!!s míša řezy to nemá nic společného!!!!!!!!!!!!

poměr kypřícího prášku je malý minimálně jedno celé balení a na velký plech určitě aspoň dvojitou dávku :-) Jinak výborné

Prosim, poradte, co delat, kdyz se pri krajeni odlepuje tvaroh od spodni upecene vrsty testa. Diky predem za vsechny tipy :-)

No veru, málo cesta, veľmi tenké, nevyšlo.. asi by som odporučila pri tomto koláči recept, kde sú uvedené gramáže surovín..

Bezchybná klasika

Na velký klasický plech (41x35cm) je to opravdu malé množství těsta :( mám ho tedy nízký a nestačilo ani 140g čokolády na polevu, takže je to takový první hokus pokus, to ale nic nemění na faktu, že je to luxusní zákusek. Moc chutná - příště to dovedu k dokonalosti a použiji menší "pekáč" :))

A ještě k té polevě - máslo s čokoládou na vaření v uvedeném poměru nebude nikdy tuhé, pokud dezert neservírujete úplně zmrzlý. Já mléko do polevy nepřidávám vůbec a dávám jen 50g másla na 100g čokolády. Záleží rovněž na velikosti plechu a tloušťce vrstvy. Množství těsta je optimální na plech 28*38 (s těmi vyššími okraji, ne ten plochý přes celou troubu). Na tento rozměr dávám 200g čokolády a 100g másla (mám hořkou rád ;-).

Dva prášky do pečiva jsou nesmysl, po řezech pak jen pálí žáha. To, že se těsto lepí je způsobeno vysokým obsahem cukru, který karamelizuje. Použijte pečící papír, který případně ještě lehce potřete tukem. Sníh ušlehejte opravdu do tuha, pak do něj všlehejte část cukru, kterou uberete z těsta. Nebude pak tak padat při mísení s těstem. Pokud je těsto příliš husté, přidejte mléko, lžíci rumu nebo trošku vlažné vody, aby nabylo zhruba konzistence medu. Pak teprve vmíchejte sníh. A pečte pomaleji, při nižší teplotě, plynovou troubu není třeba předehřívat. Při dodržení těchto zásad (nejen u Míša řezů) budete s výsledkem spokojeny :)

Moc za tento recept děkuji. I já se přídávám že řezy jsou vynikající. :-*

Jiný než tento recept už nedělám. Je výborný a vždy sklidím velký úspěch. :-)

Tak jsem zkoušela Míša řezy, chtěla jsem jako cukrářka vyzkoušet nové těsto na Míšáky, je mnoho druhů. Těsto je hezky vláčné, nedrobí se a ani se neláme. Je úžasné, jen jsem dala dva kypřicí prášky do pečiva aby korpus nebyl tak nízký a výsledek parádní. Ani moc práce s tím není <3 což je naprostá parádička. Musím poděkovat :) Děvčata, pečte dál :) Pa :-*

Nu těsto o.k. akorát nevzešlo :-D , krém bomba a poleva jakási tuhá,celkový výsledek ošklivý :-D :'( ale velmi dobrý =-O

Pekla jsem poprvé v životě, dělala jsem to přesně podle tohoto receptu a musím říct , že to bylo fakt o nervy :-D celý se mi to přilepilo na plech , bylo to tenký a suchý :D Věřím , že Vám se to všem povedlo , ale mě teda ne :D nedejte na moji zkušenost a pečte :D Jen nechápu , kde jsem udělala chybu :'( Přeji krásný den :)

Toto je klasické piškotové těsto,ještě se mi nestalo.že by mi zůstalo na plechu,jedině,že jste zapomněla vymazat a vysypat moukou :-)

Výborný recept, pekla jsem poprvé /mám víc receptů na Míša řezy/,ale toto těsto je vynikající .Nedrobí se, je vysoké tak 2 cm. Pekla jsem na plechu 25x35cm. Jen jsem dala 3 tvarohy a jen půlku másla. A poleva je taktéž výborná, neláme se při krájení/ani vyndané hned z ledničky/ Fakt pečte, jsou výborné:-) Díky za recept:-)

tento recept mi vyhovuje , pecu ho často a nikdy se mi nesrazil ani nepripekl, teszo je vodné i na rolady ;)

me tento recept vyhovuje ;-)

otřesný recept, korpus drhnu z plechu kartáčkem na zuby. omlouvám se, jsem zkušená kuchařka ale 6 vajec + 6 lžic mouky už nikdy

vynikající,doporučuji!!

Důrazně doporučuji nejdřív přečíst diskuzi :) Neboť i já jsem dělala řezy do klasického plechu a vyšla mi z toho obří piškotová placka, na roládu by byla ideální. Ale doma chtěli řezy tak jsem to vyřešila kulantně, placku rozpůlila, promazala marmeládou, slepila a je to luxusní a děti mají ze zbylého tvarohu na zítra domácího pribináčka :)

Dobrý den váš recept je ůžasný mím dvoum jedlíkům moc a moc chutná děti si ho prostě moc zamilovali .

Dobrý den váš recept je ůžasný mím dvoum jedlíkům moc a moc chutná děti si ho prostě moc zamilovali .

Dobrý den váš recept je ůžasný mím dvoum jedlíkům moc a moc chutná děti si ho prostě moc zamilovali .

Dobrý den váš recept je ůžasný mím dvoum jedlíkům moc a moc chutná děti si ho prostě moc zamilovali .

Výborné řezy. Ale pozor recept je na malý plech, asi poloviční velkého.

<:-) Peču už po třetí. Aby se těsto ZVEDLO,doporučuju sníh rozdělit na třetiny. Nejdřív zamíchat jednu třetinu do těsta a pak hodně opatrně zbylé 2/3 a rychle do trouby. Jinak dávám jen 150g másla a 3 tvarohy místo dvou :) <:-)

pro mě nejlepší <3

naprosto bezkonkurenční <3

naprosto bezkonkurenční <3

nevím co jsem udelala spatne ale spodní těsto mi vubec nevybehlo mela jsem z toho vicemene jen placku ale byl prý dobrý a mel uspech :)

ahoj jednou jsem je již dělala a výsledek byl výborný, dneska je dělám znovu, ale chystám se krém vylepšit vaječným koňakem místo rumu ;-) Tak snad se povedou O:-)

chci se zeptat z kolika vajec a tvarohu děláte recept na klasický ples 40*30 :-) děkuju

Tak mám to v troubě... uvidíme jak to dopadne :) O:-)

Dobrý den, jak dlouho pečete prosím a na kolik stupňů?? Díky :-)

Hotovo , tak uvidíme ráno =-O

Jj, prvni plech byl Velká susenka, pak znovu a lepe a povedlo se ;-))

Dělala jsem poprvé, dala jsem méně cukru a netučný tvaroh, na velký plech 1,5 dávky a byly naprosto skvělé.

je to proste luxus mela jsem je dokanele . :-) doporucuji

Až tam přidáte tu pěnu uslehanou z bílku tak se objem zvětší, takze se nebojte těch málo 6 lžic mouky ;-)

Tet to mám v troubě jsem na to zvědavý :D

No, já použila tento recept, plech mám dost velký (takové ty, jak se dávají k novým troubám, jsou větší než klasické plechy), žloutky s cukrem jsem šlehala cca 7 minut, vznikla mi opravdu hustá, světlá hmota, bílky byly tuhé jak nikdy, teď ho mám v troubě a dost mi vyskočil a má už teď okolo 2 cm, takže si myslím, že vy, co se vám to nepovedlo, jste opravdu dobře nevyšlehaly vajíčka, protože u mě to dopadlo úplně krásně :-)

No, já použila tento recept, plech mám dost velký (takové ty, jak se dávají k novým troubám, jsou větší než klasické plechy), žloutky s cukrem jsem šlehala cca 7 minut, vznikla mi opravdu hustá, světlá hmota, bílky byly tuhé jak nikdy, teď ho mám v troubě a dost mi vyskočil a má už teď okolo 2 cm, takže si myslím, že vy, co se vám to nepovedlo, jste opravdu dobře nevyšlehaly vajíčka, protože u mě to dopadlo úplně krásně :-)

Nevim tedy jak jste to delala ale ja mam vzdy rezy dokonale..presne jak na obrazku.. :-\

;-) ;-)

Pro shrnutí...na velký plech (30x40) tedy dvojitá dávka?

já si recept upravila podle mojí formy, doporučuju dvojitou dávku, a není možný aby to nedopadlo :) krém jsem si upravila ještě víc podle sebe a polevu taky a jsou luxusní

Taky jsem to dal na velký plech, takže jsem upekl obří mega sušenku. :'(

korpus se nedá jíst,je příliš tvrdý!!!!!!!

Tak jsem taky udělal a jsou super. Dělal jsem do kulaté malé formy. Trest byla náplň, která se mi naprosto srazila. Ikdyž jsem to nikde nevygooglil, tak jsem celou vysráženou hmotu uvařil v piskláku (mlékovar). Krásně se mi to všechno zas spojilo a po vychladnutí i drželo. Řezy jsou fakt jak od babičky :-P

Škoda, že jsem si první komentář nepřečetla před přípravou..těsto mám placku, ptž peču na klasický plech a tento recept je asi opravdu určen na menší, to samé ostatní patra, čokoládu musím dodělávat ze zbytků, které jsem našla doma, ptž nestačila a tvarohu jsem měla naštěstí víc, příště prosím pište raději rozměry plechu, aby s tím ostatní hospodynky neměly při pečení trápení, jinak snad chuťově bude dobrý:)

Ahoj, řezy byly luxusní, po dvou dnech se po nich zaprášilo. Dělala jsem je na střední plech, těsto jsem neměla tak vysoké, krém nebyl v takové vrstvě, a protože na střední plech jsem podle receptu měla málo čokolády, tak jsem tam dala více mléka. Z toho vyplývá, pokud to chcete mít jako na obrázku, použijte malý plech :) Chuťově je to ovšem snové i na středním ;)

Výborné řezy :-)) žádná placka korpus jak peříčko a krém luxusní lepší jak v cukrárně :-! 8-) :-P

já už jsem to dělala víckrát...a mám to taky vždycky nízké to těsto...jenže to tak mám radši...ted zrovna peču a dala jsem menší plech...a vypadá to líp než posledně :)..tak jen menší plech..(když není) tak asi víc no :/

V předpisu na těsto se nepíšou žádné tekutiny - ani mléko, ani voda....myslím, že je to chyba :-(

Testo je normalni piskot, co mate za problem :-! ?

51555 :'( 52

Nevím co s tím těstem a náplní děláte ale já si nemůžu stěžovat! ;)

Do těsta jsem přidala 3 lžíce mléka jelikož bylo hodně tuhé a vyšlehané bílky do něj vmíchala velmi opatrně takže se zvedlo. Pekla jsem cca 35min. při teplotě 150 st. Po vychladnutí jsem na buchtu dala tvarohovou směs ovšem bez másla a po zatuhnutí přelila čokoládou. Výsledek je vynikající :)

taky se mi těsto nezvedlo :(

Taky mám z těsta placku, musím to dělat do malého pekáčku a to je na málo porcí. Podle fotky je pekáč veliký a těsto nadýchané. A dvojtá porce je moc... 6 12 vajíček. :-\

Taky mám z těsta placku, kde dělám chybu??? Nebo mám moc velký plech a mám udělat příště dvojitou porci?? Ale podle fotek se mi zdá, že velikost plechu v tom není.. poraďte prosííím..???

Misto masla je dobre dat 250 g mascarpone, je to mnohem lehci a lepe stravitelnejsi.

Prosím vás .. mě se zdá 6 lžic mouky nějak málo .. na to kolik je tam vajec atd .. nemá se tam toho dát krapet víc ? či mam zachovat přesně tento poměr ?? :-)

Tak tyhle "Míša řezy" jsou moc dobré, všem moc moc chutnaly. :-) =-O Děkuji za recept. :-!

tak do receptu jsem radsi dala o 1 tvaroh vic a a pul tabulky cokolady vic...a bylo to akorat, pritel miluje tvarohove naplne a cokoladu:D...jinak masla jsem dala tak pulku do toho kremu:)...

Dobrý den v receptu se nepíše na jak dlouho a kolik stupňů ???

Pekla jsem na plechu 35 x 24 cm a buchta je trošku vyšší, ale myslím, že na klasický velký plech by to bylo málo. Stejně tak i tvaroh, ale záleží na tom, co má kdo rád. ;-)

O:-) Prosím napište někdo,kdo už to pekl....těsto vyjde spíš na střední plech? nebo i na klasický velký :-\ ....mám obavu,at to těsto není moc tenké.Jdu už chystat těsto....snad někdo písne rychle...děkuji

Teď jsem to dělal a úplný mišmaš a vůbec to nechutná NEDOPORUČUJI!!! :-$ mám vložky do bot :-)))

tento řez jsem jedla u mojí rodiny a je vynikající,ted jsem si ho napsala a co nevidět si ho udělám pro mé zlatíčka(děti),tak jsu zvědavá jak se mi povede <3 O:-) :-)

Test, prosím nevšímat. :-)

test, prosím nevšímat

Krásně mi těsto vykynulo a krém jsem udělala následovně, aby v sobě neměl hrudky: nejdřív jsem si zcela rozpustila máslo do kterého jsem přimíchala cukr a nakonec jsem postupně přidávalo tvaroh. Naprosto bezchybný recept, děkuji. Určitě ho ještě někdy udělám. Palec nahoru! :-)

rada pro nešťastnice, jimž těsto nevyskočilo a mají "malou tuhou placičku": to není velikostí plechu ani rychlostí míchání, ale tím, že jste troubu otevřely. nechápu, že takhle zásadní informace v receptu chybí... trouba se během pečení nesmí otvírat! peče se 12-13 min při 180 stupních. pokud si to nechcete přesně stopovat, tak správnej okamžik poznáte tak, že korpus začne pěkně vonět :) tak |hodně štěstí pro příště :)

Taky jsem dala dolů klasické těsto na bábovku,musím to mít zítra hotový příteli do práce a nechtěla jsem riskovat,že by se mi to nepovedlo,díky za radu:-)

Zdravím,také jsem vyzkoušela . Těsto mám také malou placičku tuhou ale asi jsem moc rychle míchala dané ingredience se sněhem . A do krému bych přidala méně másla jinak to vypadá skvěle děkuji :)

Tak to bude zase mňamka <3 :-* :-P

Tak to bude zase mňamka <3 :-* :-P

Tak jsem zklamaná. Teď jsem dopekla těsto přesně podle návodu a mám takovou malou tuhou placičku :( No asi se to mělo dát na maličkej plech, nevím. Příště si udělám těsto podle sebe :)

Jen jsem to dočetl, už to konzumuji :-[

Mám stejnou zkušenost :-(

To dneska dělám po druhé :-P :-P

ty dělám po pduhé a vždy se po nich slehne zem http://www.recepty.cz/recept/misa-rezy-1925#

souhlasím s tím těstem klasické bábovkové je lepší to z receptu se mi neosvědčilo.Jinak je recept jednoduchý a řezy výborné <3

myslím že je to úplně jedno :) co máš zrovna doma ;) klidně dej jeden plnotučný a druhý nízkotučný ;)

Jestli vy jste nezapomněla na sníh z bílků. 8-)

zkus předem rozehřát máslo ;-)

Moc výborný, všechno se povedlo. <3 :-*

Těsto jsem dělala podle receptu a nepovedlo se to. Dělala jsem to na stejně velký plech jako je na fotce a těsta bylo tak čtvrtina toho plechu,tak jsem to roztáhla a z toho byla ani ne centimetrová placka. Nevím co jsem udělala špatně. :/ :-S

Díky, tak dobré míša řezy už jsme doma dlouho neměli <3

Díky, tak dobré míša řezy už jsme doma dlouho neměli <3

A jaký tvaroh se tam má dát? Myslím tučný, polotučný nebo nízkotučný? A tvaroh z vaničky nebo ten měkký v kostce? Nikdy jsem tyto řezy nedělala...Poraďte prosím... :-)

ja pridavam do kremu jeste uslehanou slehacku je to krasne jemne a lehke

Povedly se a byly výborné, těsto ku tvarohu přesně půl napůl. Do těsta jsem jen přidala asi 4 lžíce vody (před přidáním sněhu), bylo moc husté. Pekla jsem asi 15 minut a bylo lehounké a nadýchané, na plechu cca 25x35. Tvaroh použivám vždy v kostce a byl krásně hladký. Dala jsem méně másla - jednu kostku jsem rozdělila do tvarohu a čokolády a stačilo to. Zařazuji do svého repertoátu <3

Problem s hrudkami jsem vyřešila tyčovím mixérem :-)

Také jsem dělala, byly výborné. Jen bych doplnila poznámku pro ne moc zkušené, jako jsem já.. nedávejte vychladit do lednice, já dala a tvarohová náplň mi zhrudkovatěla. Teda než jsem udělala polevu, tak jsem vychladit na 2 hodiny dala, ale když jsem přidala polevu a dala to přes noc do ledničky, tak ráno hrudky :( asi jsem málo vyšlehala máslo s tvarohem, nebo možná dost a takto to udělá v ledničce vždycky, nevím.. každopádně, když jsem to pak nechala vyndané venku, tak se krém zase spravil.

Dneska jsem jej pekla podruhé, skutečně to chce na menší plech. Přidala jsem ještě půl tvarohu a víc čokolády. Je super. Díky za recept.

míša řezy - dobrý nápad.Jen to těsto se mi moc nepovedlo. dnes ho peču znovu, dolu jsem dala klasické kakaové těsto na bábovku a hořejšek udělám podle receptu - myslím,že to bude mnamka

Souhlasím s tebou žanett, dnes jsem tento recept pekla prvně...dala jsem těsto do menšího pekáčku a super...je to vážně mňamka ;-)

na kalsické troubovém pekáči mi moc nestouply doporučuji dávat na menší pekáč,tím pádem i méně tvarohu a nebo udělát o polovinu více těsta,jinak byly fakt luxusní

Já myslím že určitě může být i hera,pekla jsem je i se zlatou hanou a byly výborné :-)

Může být místo másla hera nebo zlatá haná? Děkuji

Dávám malinko méně cukru. Jinak NAPROSTO DOKONALÉ!!!!!! ;-)

Právě jsem je dopekla a luxusní! Dělala jsem teda taky ze tří tvarohů a polevu z jedné čokolády a půl kaštanů, místo mléka smetanu a vše se povedlo. Tvaroh krásně ztuhla poleva šla krásně rozetřít. 10 bodů z 10. <3 :-)

Právě jsem je dopekla a luxusní! Dělala jsem teda taky ze tří tvarohů a polevu z jedné čokolády a půl kaštanů, místo mléka smetanu a vše se povedlo. Tvaroh krásně ztuhla poleva šla krásně rozetřít. 10 bodů z 10. <3 :-)

Takže:KORPUS SE POVEDL,DĚLALA JSEM TO FAKT NA MALINKYM PLECHU,TAKŽE BYL VYSOKÝ,NECHTĚLA JSEM DĚLAT TEN KRÉM S MÁSLEM...TAK JSEM JEN ROZŠLEHALA TVAROH A OCHUTILA HO(MLÉKO,MOUČ,CUKR,VANIL.CUKR,VEJCE)A PMAZALA KORPUS TÍM,NA TO NALILA ČOKOLÁDOVOU POLEVU,KTER SE NECHÁ JEN ROZTÁT VE VAŘÍCÍ VODĚ-A HOTOVO.MOC DOBRÝ-LEPŠÍ DRUHÝ DEN.

právě jsem je dodělala, vypadá to skvěle, všechno se povedlo, akorát korpus mam nizoučký. Kde se stala chyba? nemá tam být mouky víc? Nebo je to příliš velkým plechem?

Míša řezy hodnotím na 1 jako ve škole,každému doporučuji a čokol.poleva je bezvadná,budu používat i na jiné recepty.Moc nám chutnali !! :-) :-)

Děvčata,teď právě peču. Prosím vás nebude výška korpusu a krému náhodou záviset na velikosti plechu? ;-) Takže přidat vejce,mouku atd a ono to pude....

JÁ DÁVÁM 3TVAROHY A ROZPUSTÍM 3ČOKOLÁDY NA VAŘENÍ S MÁSLEM A MLÉKEM...DEZERT VYPADÁ ÚPLNĚ STEJNĚ JAK NA OBRÁZKU..CHCE TOHO DÁT VÍCE :-)

když ste neměli tak vysoký krém nebo cokoliv tak stačí si to jen trochu jinak nagramážovat ;) recept je supeer =)

Snad nejlepší co jsem dělala, není tedy tak vysoký, náplně není tolik co na fotografii a čokolády je slabší vrstva, ale je velice chutný a povedený. Jen do tvarohu bych přimíchávala máslo rozpuštěné, aby nebyly hrudky a klidně může být náplň řidší, během jednoho dne co necháme moučník uležet se vlhkost vtáhne do korpusu a je to akorát. Perfektní, děkuji za recept :-*

Taky jsem bohužel neměla tak vyskoký krém ale jinak to bylo výborné a u nás doma to mělo velký úspěch :-) :-) :-)

Držela jsem se přesně postupu a bohužel korpus rozhodně není tak jako na obrázku je hrozně nízký :-X tak že poprvé a naposled......

ja bich si dala :-) :-) :-)

Myslím, že rum je spíš pro chuť, nevidím důvod, proč by se vyšlehané máslo s tvarohem mělo hrudkovat. Tvaroh mi šel vždy šlehat bezproblémů, stejně tak máslo... Chyba možná bude v teplotě nebo v konzistenci tvarohu...

Nemáte někdo zkušenosti s krémem, když do něj nedáte rum? Já to neudělala a v krému se mi udělaly hrudky. Už jsem dělala jednou podobný recept a taky jsem tam nedala rum a opět hrudky. Tak mě napadlo, jestli ten rum tam náhodou není opravdu důležitý =-O .

na kolik to pečete a jak dlouho

To je něco k tomu, jak raketově přibrat, ale pochutnat si? =-O Pak nemají být Češi jako vepři...

Delikatesa!!! jen jsem místo 500g tvarohu dala 250g tvatoh a 250 mascarpone (zbylo mi) a taky méně cukru do krému, asi tak 120g - prostě dle chuti...a ... teda...famózní <3 ;-) Korpus krásně vysoký a nadýchaný..chudák Míša se u nás nestihl ohřát ani přes noc :-))

Jasně, že půjde ;-) už jsem je také dělala bez kakaa a byly hned pryč ;-)

Půjde to, i když nemám kakaový prášek ? Popřípadě, co mám dát místo něho ? :)

Míša řezy vynikající,jen když jsem je nakrojila,tak mam tekutější tvaroh uvnitř,ale jak jsem se zde dočetla,tak se může stát při větším množství alkoholu,Já tam místo rumu dala griotku,která byla zrovna doma a teda mňam ;-) Příště tam dam méně a určitě se to podaří přesně jak má :) Jinak korpus skvělej a čokoláda taky,takže příště už jen méně toho alkoholu :)

Luxusní :))

ale pak nesedí poměr krému a těsta na velký plech :-(

podle chuti - jen si dát pozor, aby se z krému nestal moc tekutý :-)

chtela bych se zeptatt kolik tak rumu tam mám dát???? :-\

chtela jsem se zeptat kdyz dam na testo dvojitou davku odevseho tak se nic nezmeni ne? jen to vic nabehne ze?:)

pecu ho uz asi 30 let ,kazdy chce recept, jednoduche a chutne :-)

ty jsou moje oblíbené.. mňam :-)

To vypadá hodně dobře. Vyzkouším. Když se řezy povedou, mám novou dobrůtku na Vánoce :-\

Korpus je nižší, ale výborný, tvarohu jsem dala víc, protože to mám ráda vyšší a čokoláda vyšla v pohodě. Děkuji za dobrý receptík :-)

Já tedy nechápu, jak může někomu z 500g tvarohu vzniknout tak silná vrstva :-\ I když jsem dělala řezy na menší plech, z tohoto množství jsem je měla potřené tak, že to bylo sotva vidět :-(

Výborný recept, akorát mi tolik nevyběhl jako na obrázku...ale hned se po něm zaprášilo :-)

Dekuji za skvely recept. Dnes jsem delala rezy poprve a skvele se povedly. Nedala jsem do rezu tolik cukru, kolik je psano v receptu, ale i tak je chut vyvazena. :-)

Dobrý, ale chce to víc :-\ ............ PRÁŠKU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D :-))

Super koláček :-) ...sice ho mám nižší, protože mám velký plech, ale pro nás je to tak akorát...veliká spokojenost ;-)

Skvělý recept,jen se po něm zaprášilo. ;-)

Povedly se ;-)

Nechutnaly nám. :-(

Skvělí recept ! Jen když jsem ho dělala poprvé, tak jsem dala uvedené množství kypřicího prášku, zdálo se mi to divné, korpus "nenakynul". :-(

Tak je to za mnou, já jsem si s našima pochutnala :) ale v krému se mi udělaly hrudky :/ a když jsem řezy polila čokoládou a rozmazávala je tak se mi smíchala s krémem a nevypadá to jako na obrázku :D :( ale tak první pokus třeba to příště dopadne jinak :)

Zítra se chci dát do pečení Míša řezů, budu je dělat uplně poprvé :) takže doufám že já, a mých 15 let to zvládneme ;-) chtěla jsem se zeptat, kolik se tam má dát toho rumu? :-) a jak cca dlouho se má péct ten plát těsta :) předem díky za odpověd :-)

Nevím, co tady kdo kritizuje :D Recept je klasický, jak ho najdeme všude a velikost? Těsto má být nižší, jde o tu náplň. Cukr? Tak snad..připravím si, kolik potřebuji a vsypu trochu, ať je to dle mé chuťi. Nemám ráda tolik sladké, ale tento receptík je super. A když chci někoho překvapit, tak si snad jakýkoli recept udělám dopředu, když si nejsem jistá, ne? :-D :-D

výborný recept skvělý nadýchaný korpus!!! nadmíru spokojená :) <3

Dobré, ale velmi sladké! Dala jsem do těsta i do krému míň cukru než je v návodu a stejně to bylo moc...do krému jsem tedy přidala ještě jeden tvaroh, s těstem ale už nic neudělám...

Je to výýborné!Nepeču tak často ale musím říct že se mi vždy vše povede dokonale ikdyž je mi teprve 19 a zkušeností nemám moc.Tento recept je opravdu výborný a vhodný i pro méně zkušené :-)

presne tak..dulezity je se drzet receptu.. :-) dnes sem je delala poprve a uplne super!! :-))

dělala jsem je a jsou upa vynikající :** :-) nemaj chybu!!!

Nic moc. :-(

Vařím s toho receptu a je to skvělý, jen dávám mín cukru a víc čokalády na polevu :-) Děkuju moc :-) <3

Výborné,tvarhoh jsem měla Danone 0,5kg výborný:-) Řezy jsou nízké,mám velký pekáč,ale výborné povedly se,holt se musí umět a dařit:-)

Dneska jsem je pekla, jako malá jsem je měla hrozně ráda. Nechápu, proč jsou v tom receptu takové tuny curku, je to pak tak sladké, že se to nedá jíst. Do těsta jsem dala 4 lžíce cukru a do krému jsem dala půlku a bylo to tak sladké, že jsem šla ještě dokupovat tvaroh, abych to odsladila. Jinak jsou ale výborné.

:'(

souhlasím recept je skvělej... jen já dělám na velký plech, takže dvojitá dávka.... ;-)

Dnes jsem pekla tyhle Míša řezy a vůbec mě nenadchly. :-(

u mě dobréé ;-)

souhlasím, zkoušela jsem to poprvé a držela jsem se receptu a mám to přesně takové jako na obrázku..jako sváteční buchtička super a všichni jsme si pochutnali :-)

otázkou je jaké jste použila kakao. určité značky vám takovou barvu nikdy neudělajíl....

Tak to neumíte.Dělám to ted pořád podle tohoto receptu a vždy se mi povedli, takže se spíš držte postupu.Kdo umí, umí 8-)

Tak teda nevim, ale vubec me tento recept nenadchl. Na cely plech to rozhodne neni, delala jsem do dortove formy a i kdyz jsem dala vice kakaa nez v receptu..takhle tmavy nebyl. Nic moc to nenabylo a nic moc chut. A to jsem v zivote upekla spoustu moucniku a dortu. :-(

j

j

j

Na to, jak tento recept všichni opěvují, nebyl zase tak úžasný, jak jsem předpokládala. Bylo to celkem dobré, ale dost obyčejné, příště už ho dělat nebudu. Stačil jednou na ochutnání.

;-) Dávám za 1* moc dobrý recept a je jasný, že pokud to chci dělat na plech a chci aby to vypadalo tak jak na fotce tak musím udělat z dvojité dávky ale myslím že to je o zkušenostech :) samo přidávám i fotečky

Je to fakt supr čupr mňamka... ;-) Vytisknu si tento recept a odnesu ho babičce... <3 <3 <3

Neskutečné,miluju tvaroh a tohle je úžasné.Držela jsem se návodu a povedlo se na jedničku :-).

Tak to právě chladím, vše šlo ok, akorát s tou velikostí mám problém. Použila jsem pekáč 20 x 30 cm a zdaleka to nepřipomíná obrázek, na výšku to vyšlo tak třetinově, fakt jako vánoční cukroví. Do této velikosti pekáče to chce tak dvojnásobné množství surovin! To mě tedy zklamalo, jinak to bude nejspíš dobrota. :-P

Míša řezy dělám i jako Harlekýna, akorád dělám dva korpusy na sebe (mám dost velkou dortovou formu) a nemá to chybu.

Moje rada na to, když se krém srazí je jednoduchá, srazí se máslo a jsou tam hrudky... které ne a ne vyšlehat, dát to úplně na nejmenší teplotu do mikrovlnky jen na kratkou chvíli. hrudky se rozpustí a vše je zachráněno.. Mě se to srazilo taky:D jinak těsto tedy nic moc... držela jsem se přesně receptu, ale prostě se ani trochu nezvedlo... a tedy opravdu jako na obrázku to nevydapadá:D to bych to musela dát do pekáčku a ne na plech:D

Hurá,tak jsem zvítězila!Nedalo mi to a upekla jsem ho znovu,dala jsem creme bonjour místo másla s tvarohem se krásně našlehal a ještě jsem ubrala cukr a přidala ještě 6 lžic mouky .Rodina všechno zblajzla na posezení. :-) <:-)

tvaroh s máslem se mi taky zdrcnul,tento recept jsem dělala poprvé,ještě 6 lžic mouky se mi zdá opravdu na plech málo,buchta je nízká,nemůže být tak vysoká jako na obrázku.

no aby ste se holky nezbláznili a taky náhodou nevykynuli.... :-P

Nevím proč, ale krém se mi zdrcnul.... :'( A to jsem prosím měla tvaroh i máslo o stejné teplotě a nejprve jsem si vyšlehala máslo s cukrem moučka a pak jsem jemně vmíchávala tvaroh a stejně to bylo špatně... :'( Poradí mi prosím někdo, co dělám špatně? I když jsem na to pak stejně vzala mixér, tak to už nešlo napravit... Děkuji

recept je výborný,jen jsem si trochu ubrala cukr a použila jsem 1 máslo na krém i na polevu (krém cca 150g) a opravdu výtečné!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nejlepší míša řezy co jsem pekla,vyzkoušela jsem víc receptů,ale tento rozhodně vede,jen jsem použila na vše 250g másla creme bonjour a bohatě to stačilo ;-)

ňam! Právě ho mám na talířku a nic bych neměnila... jen máslo mi vystačilo jedno jak na krém tak na polevu ... víc jsem doma neměla :-)

Opravdu vynikající a jednoduché. žádné extra přísady a oprvdu dobré!!! :-)

Opravdu vynikající!!! žádné extra přísady a přitom tak jednoduché a luxusní!!!!

je to dobrý ale já to dělám nejlíp :-D 8-)

BOMBA :) udělala jsem dvojitou dávku na větší plech a bylo to výborný :) jen se po nich zaprášilo. děkuji za recept :) :-)

Od té doby,co do něj dáváte prášek do pečiva:-DDDDD 8-)

Ty jsem jedla s mamkou na chalupě u babičiny kamarádky! Bylo výborný! Všem doporučuju! <:-)

bílky S cukrem...a pak kdo tu je nahlavu :-P

Právě jsem ho dodělala. Chuťově to je opravdu excelentní, ale taky se přikláním k tomu, že to není na největší plech o rozměru 30x40 cm. Vrstvy jsou dobře vidět, ale výšku to má asi jako vánoční cukroví, což ale na druhou stranu znamená, že to padá do pusy samo :-) Určitě ho ale nedělám naposledy, jen příště možná těsto z 1 a 1/2 dávky... Chuť tedy za 1! <3

Já dělám krém ze 3 tvarohů, máslo rozpustím a přidám šťávu z půlky citronu.Více chuť připomíná mraženého míšu.

Od kdy piskot kyne :-D

Taky se u nas po nich jen zapraši no jo vše co je z tvarohu jim chutna :-*

Nevím proč, ale poslední dobou, ať dělám jakýkoliv piškot, tak mi nevykyne... :'(

Jen jste to špatně našlehala, stačí jedna dávka, mám to vysoké ažaž

Povedly se jen bych k receptu dodala maličkosti jako že máslo musí být měkké jinak ho nerošleháte pro začátečníky jako já docela důležité.. :-)

muze to byt i druhem másla

Také peču na plechu 25 x 30 cm. Krému ja na tento poměr moc, takže stačí jeden tvaroh a kousek masla.

Stara dobrá klasika

Řezy jsou mňamozní. :-D Jen se po nich zaprášilo.Teď je opisuju recept pro ty kteří ho u mne vyzkoušeli. ;-)

Bára:Přidávala jsem raději máslo po troškách a ochutnávala,aby to nebylo moc máslové.Zdálo se mi totiž,že poměr máslo:tvaroh je přehnaný.Ideálně stačí cca180-200 g másla místo 250 g.Ale máte pravdu,že ta vrstva je tenčí než piškot...chtělo by to tak zdvojnásobit celkové dávky do krému,aby to vycházelo ;-) já to pekla na plechu 25 x 30 cm a bylo to tak akorát :-)

Tak jsem se na Misa rezy tesila, ale bohuzel se mi nepodaril krem - chutna spis po masle nez po tvarohu, nevite cim to muze byt, mnostvi surovin jsem dodrzela. Ani ta vrstva neni stejne silna jako piskot. Mohla byste mi prosim poslat rozmer plechu, na kterem Misu pecete? :-)

Vyrazim do mesta nakoupit suroviny a taky se do nej pustim.. mnam... vypada to uzasne :-P :-)

Jednoduché, rychlé a moc dobré :-|

luxus ;-)

dnes to jako překvapení budu delet mámce :-) je mi teprve 13 a zvladnu to snad držte mi palecky :-)

Dnes jsem zkoušela a nestihlo to ani ztuhnout a už jsme si pomlaskávali u kávy - hříšně dobré! A zítra pěkně vychlazené budou řezy určitě ještě lepší :o) Velká jednička, ať žijí tvarohové dezerty :o)

Dostala jsem na ně šílenou chuť, takže dnes budu mít premiéru, na obrázku vypadají úžasně, tak mi držte palečky, až budou hotové, tak dám vědět. ;-)

kdyz neumis vyslehat bilky z cukrem tak si asi fakt nahlavu...nic se menit nemusi

:-) :-) přesně tak...

půl sáčku prášku do pečiva??? aby nebyl cítit? V receptu je jedna lžička pokud správně koukám :-)

Budu to dělat jako překvapení na narozky..bude mi teprve 14 let a v kuchyni jsem úplné trdlo :'( myslíte že to zvládnu?a taky mám na to asi 50 min.Stihnu to? :-S =-O

skusila sem ji a moc nam chtnala do chce tak si ji viskousejte je skvela :-)

Postupovala jsem podle receptu a žezy dopadly na jedničku :-) Vše se povedlo a moc jsme si pochutnali.

Nechci být rýpavá, ale přečetla jste si recept pořádně? Píšou 1 lžičku kypřícího prášku, ne celý balíček! :-)

řezy jsou výborné, ale pokud reagujeme na stejný recept, tak já jsem dala 1 lžičku prášku dle receptu o celém zde není psáno nic. Jestli nebyla chyba v přečtení receptu a ne v receptu samém.

tak jsem zkoušela recept znovu napoprvé bylo těsto hrozně tenké a nyní jsem dala všeho 2násobek kromě vajíček počet sem nechala problém s práškem do pečiva byl a tak aby nebyl cítit dala jsem jen půlku sáčku.U náplně jsem nechala množství stejné a proto ani nebudu hodnotit protože jsem musela celé pozměnit :-(

tak jsem zase jednou vyzkoušela jiný recept na těsto a jsem pěkně na sebe naštvaná...těsto je pěkně hnusný. Už při zadávání ingrediencí mi tam nesedělo množství prášku do pečiva..celý balíček na pět lžic mouky..ale říkala jsem si budiž..Po upečení se mi moje podezření jenom potvrdilo. Člověk kousne do těsta a cítí chut prášku...Prostě zůstanu u svých osvědčených receptů...

Dnes jsem ho podávala, měl úspěch. Dělala jsem z 1,5 násobku, ale možná byl zbytečně vysoký. I tvarohy jsem dala tři. Nemíchám je ale s máslem, pouze přidávám cukr, a to poměrně méně, než je uvedeno zde. Nic víc. Místo polevy pak 150g čokolády na vaření, centimetrový kousek Omegy a trochu smetany (aby se čokoláda nelámala) - podle rady "Mirth" - z 30.10. níže. Úplně stačila obyčejná, kysanou jsem doma neměla.

káťo,taky je chci dělat k té 50tce,tak snad se zadaří 8-)

Tak jsem vyzkoušela :) těsto dle receptu :) krém jsem maličko pozměnila :D Dostane ho mamina k zítřejším 50.narozeninám.. dala jsem těsto do dortové formy :) Takže uvidíme.. zda bude chutnat :) 8-)

Je mi to jasné ;-) Naivně jsem si myslela, že bych udělala tuhle dobrůtku na podnájmu, ale hold máme věčně narvanou malou lednici od spolubydlících. :'( Takže mi zbejvá chlazení tak možná na balkóně. :-X :'(

Jistě, upečený plát je nutné vychladit, aby na něj šla další vrstva a nerozpouštěla se. Tvarohové krémy a polevy je také nutno nechat vychladit, aby ztuhly. Navíc to oceníte na chuti. :-)

Ráda bych se zeptala, jestli je nutné tyto řezy chladit. Díky za odpověď. Katka. ;-)

Yvyy,já dávám do polevy 2 velké lžíce a víc ;-) ,záleží na tom,jak chcete mít polevu kakaovou a taky samozřejmě i na druhu kakaa.Určitě se toho nebojte,odhadnete to okem ;-) :-) .

mohla bych se zeptat, kolik asi toho kakaa na polevu mám dát ?

Výborné! Jen aby čokoláda navrchu neztuhla, dala jsem do ní 3 lžíce zakysané smetany. Posledně jsem totiž řezy při krájení úplně zdeformovala, když byla poleva tvrdá. Díky moc za recept! Je to žraso.

Cukru má být 6 lžic, prosím o opravu.

Nepochybuji, že to jsou výborné řezy, jen mi řekněte, co si mám představit pod pojmem 6 ks cukru. Další perla nové verze, co? Už mě to fakt přestává bavit.

Výborné řezy. Dávám 1.

Vynikající, obvykle něčeho přidávám, něčeho ubírám, tady je vše jak má být.

Výborné!

naprosto geniální,ikdyž jsem naprostý amatér,podle tohoto receptu se vydařilo všechno,jak mělo

míša řezy jsem vyskoušela a jsou vynikající jen jsem dala o dvě vajíčka méně a bylo to také dobré

V receptu je chyba, místo 2 měkký tvaroch, je měkký salám

Výborné řezy, dala jsem teda 2 tvarohy a 1/4 másla. Určitě je zase budu péci. Dávám za 1.

Neodolala jsem,a pustila jsem se do pečení.Po přečteni komentařu rozhodla jsem se udělat 1 1/2 dávky na velký plech (ne mám ráda,když je těsto nízké).Na konec i tvaroh jsem dala ještě jeden.Do tvarohu jsem dala jen asi 1/4 másla (víc jsem zrovna neměla),a kelímek šlehačky.Někdo radil ubrat cukru-tak jsem ubrala,ale příště dám na recept - na tu větší dávku to bude přesně.Ale už vím,proč jsem nikdy nedělala polevu ze 100% tukem-vždycky z máslem.Touhle polevou jsem cely moučník zkazila-příště jen máslo a čokoláda na vaření.V poslední době kupují moc dobrou čokoládu v Lidlu - 52% a 200g.Suma sumárum-těším se na další pečení,protože moučník vypadal výborně,a taky tak bude chutnat(příště).

Řezy jsou super, výborné. Jen bych příště ubrala másla a přidala ještě jeden tvaroh. Četla jsem, že korpus bude teňoučký, tak jsem to dala na menší plech - nic dobrého mi to nepřineslo, příště dám velký. Ale nevadí, i tak nám moc chutnalo, do 2 hodin nezbylo nic :-))

Nechala jsem si inspirovat receptem i diskuzí: udělala jsem jako dort. Korpus krásně vyběhl, bez problému se dal rozkrojit. Krému jsem udělala dovjnásobek, abych mohla bohatě ozdobit, čokoládu jsem udělala ze dvou čokolád na vaření a čtyřek lčic mléka - nemělo chybu, pochutnali jsme si všichni. Děkuji za recept i dobré rady a dávám jednoznačně 1.

jsou to ty od maminky! ale páč jsme mlsný, dala jsem místo másla mascarpone (ale i trochu máslíčka:-) super

Tak nevím, řezy jsou chutné, ale jako na obrázku nevypadají, těsto mám slabší. Na radu ostatních jsem dala méně másla, přesto bych příště ještě ubrala. Přesto za chuť dávám 1.

Teda musím unat, že jsem se bála jestli mi těsto vystačí na malý nebo velký plech, ale nakonec jsem to upekla jako vždy a řezy se povedli. Opravdu doporučuji!!!!! Jen místo másla jsem dala šlehačku. 1*

Výborný a odpovídá obrázku, pekla jsem ho před měsícem a chystám se na něj zas :-) Jen si dám do krému méně másla a víc tvarohu. A na polevu je potřeba opravdu 100% tuk a ještě přidám trošku oleje, aby se mi čokoláda při krájení nelámala. Do krému a polevy musí přijít cukr moučka, jinak by křoupal. Dávam za 1 a jdu na něj :-)

Plech mám 30*40. Těsto jsem přeměřila a opravdu má 1cm, jinak těsto je dobré-nadýchané. Asi jsem zvyklá na vyšší těsta, příště zkusím těsto ze žravých řezů obarvené kakaem a do krému přidám ještě jeden tvaroh. Hodnotila jsem za jedna ale možná to vyznělo nějak negativně,proti tomuto moučníku nic nemám,chuťově je velmi dobrý,jen si ho příště trošku upravím...:-)

Venys, to je nějaké divné...ze 6 vajec je zcela normálně vysoký korpus, rozhodně ne tak nízký, jak udáváte a krém z 1/2 kg tvarohu a jedné kostky másla je v pohodě na celý plech. Já je mívám taky přibližně takové jako na fotce. Třeba máte větší plech než ostatní :-)

Tak tedy nevím,jestli tato fotka patří k tomuto receptu v těchto poměrech..já měla slabou placku těsta, max. 1cm, krém velmi slabě potřený a polevu tuto již nedělám, tak jsem si rozpustila čokoládu s tukem.. Chuťově výborné,ale fotu neodpovídá.1.

Děkám obdobně, jen cukru do těsta dávám méně -asi polovinu a do krému nedávám tolik másla - max 1/4kostky a dávám zakysanou smetanu.Jo a prášku do pečiva dávám pouze cca 1 lžičku .

Právě jsem to upekla a ochutnala.Výsledek?Perfektní;)Dávám za 1 a určitě budu péct zase:)

Malý tip - dělám toto i jako dort... Vzhledem k tomu, že neumím upéct vysoké těsto, tak těsto rozdělím napůl, upeču 2 placky, ty spojím tvarohovým krémem (používám 750 g), nahoru taky potru tvaroh, poliju cokoladou a na povrh si vysetrim trosku tvarohu na ozdobu. Vzdy melo uspech :)

takze ukrojila jse rez a mohu jen pani Lade sklonit hlavu.Jsou vynikajici.Dekuji za recept.

Mohla bych prosim vas vedet jaky tm mel byt ten cukr????udelala jsem rezy a ted cekam na ztuhnuti takze at pani Lada priste napise o jaky cukr se jedna protoze jestl tam mel byt mouckovy a ne krystalovy tak rezy muzu vyhodit a potrebny material by byl tez vyhozeny takze se zacnu modlit a dam pak vedet.

Super řezy.Dělám často,ale tentokrát jsem dala tvarohy tři,protože nám přijela tzv. tvarohová návštěva.Do těsta dávám jen jeden prášek do pečiva-stačí to.Občas toto těsto používám i na jiné řezy,např. pudinkové,protože je lehounké a nadýchané.1*

Jednoznačne to mal byť cukor práškový

Dobrý večer. Udělala jsem si Míša řezy- těsto dobré, mohlo by ho být ale více, krém dobrý, ale ta poleva... =( Rozpustila jsem si v lázni 100% tuk, přidala kakao a 100g cukru (krupice, neměla to být moučka?) Vůbec se mi to nespojilo, cukr se nerozpustil a tak mám nedodělané Míša řezy, Počkám do rána jestli se to nějak neudobří... Nevíte co jsem udělala špatně?

Toho prášku do pečiva je tam 1 a 1/4?Není to moc?

Pro Jitku:nemám ráda máslové krémy,takže já dávám 2 tvarohy a 1 šlehačku na šlehání Cremefine od Ramy.

nevím kde se stala chyba, ale těsto se mi doslova bortilo pod nožem a nebylo možný ukrojit na oko hezký kousek. Krém mi přišel moc máslovej, ale nevím, jestli by to ztuhlo, kdyby se másla ubralo....mohl by mi někdo napsat, co jsem udělala špatně? postupovala jsem přesně podle receptu a nedopadlo to tak, jak mělo

Môžem potvrdiť, že tie peniažteky sú ozaj dobré :)))

Ja robím takúto polevu: u nás predávajú polevu v tvare takých peniažtekov, je čokoládová alebo biela, nasypem do misky,ktorú dám do vodného kúpeľa, nechám roztopiť a prilievam po troche olej, dobre vymiešam, nechám trocha vychladnúť a použijem.Poleva je krásne leská a hladká, pri krájaní sa neláme. Inú polevu nerobím a vždy mi ju každý obdivuje.A ešte krajšia je, keď ju nechám stuhnúť a znova roztopím.

Míša řezy dělám a dávám tuto polevu,je měkká a neláme se.100g másla rozpustit v kastrolku,přidat 100g moučk.cukru,zamíchat a po chvilce přidat 3lžíce kakaa,když je to vše spojené,ztáhnout z kamen,přilít 3lžíce studené vody a míchat až je poleva hladká.Tuto polevu používám jen na tyto řezy.Na ostatní dávám polevu s přidáním trochu oleje.

Tak sice Míša řezy znám, ale jakmile jsem tyto vyzkoušela - tedy krém dělám z 2x dávky- tak už vím, když chci udělat někomu radost, co upéct - jsou vynikající a dávám 1 a je jedno, že plno lidí tento recept zná, jde o to, aby jsme se k těm receptům rádi vraceli.

Jojo, lzicka masla nebo toho oleje se dava a pak se poleva nelame.

Do ploevy z čokolády a stuženého tuku pridávam 1 lyžicu oleja, poleva sa neláme a krásne sa reže.

Odřichu,možná by nebylo od věci sem dát vaši polevu jako samostatný recept.Takhlke to zapadne a opravdu se může hodit.Já to dělám podobně,3 lžíce mléka,čkoláda na vaření na plotně rozehřát a natřít.Taky se neláme,ale možná bych to zkusil s tím škrobem a vynechal bych ten tuk.Nebo se neláme s tím škrobem,ikdyž je tam ten tuk?

Terezo zkuste: Sachr dort - poleva Ingredience: 0,5 dl mléka, 10 g škrobové moučky (pudinku), 20 g kakaa, 100 g cukru, 100 g ztuženého tuku Postup přípravy: Smíchat škrob,kakao a část studeného mléka na kašičku, přidat zbytek mléka, cukr, tuk a na horké vodní lázni míchat do zhoustnutí. Rychle potáhnout dort.Poznámka: dodržet poměr surovin. Množství na malý dort.

Pekla jsem tyto řezy už mnohokrát a vždy se mi povedly. Těsto vysoké, krém nesražený(šlehám na rady ve vodní lázni)jen čoko poleva se občas láme. Ale komu by to vadilo, když jsou tááák dobré:-))doporučuji

Moc ma tento zákusok nenadchol, už nikdy viac

Aháááá!Ano,no Oldřichu,už jsem pochopil.Včera jsem ten recept četl bez brýlí .Díky.

Robím šokoládovú polevu z čokolády na varenie a 100%-ného tuku, pridám 1 lyžicu oleja a poleva sa krásne reže, nepraská.

Ladislave, hlavně nereagovat, já Vám rozumím.

Ladislave, tak mi tak trošku přijde, že závidíte úspěch? Komentáře jsou tu proto, aby lidé ohodnotili, zda jim jídlo chutnalo-či ne! Pokud má tento řez takový úspěch, proč to nenapsat?! Jinak samozřejmě také chválím, doposud jsem ho opravdu neznala a moc mi chutnal!Dávám za JEDNA!

Míša řezy jsou beze sporu velmi dobrý zákusek.Rozhodně si však nemyslím,že by zasluhoval až tolik obdivu.Neznám snad jediného človíčka,co by je neznal a tady je 56 hodnocení?Nezlobte se na mne,ale je to jako u Kuřete na paprice,vajíčkové pomazánky.Opravdu se najde někdo,kdo by tento recept neznal?Jsou tady vynikající recepty a NIKDO je neznámkuje.Všiml si toho někdo?

Gabrielo,dala jste dobře čokoládu na vaření.Donedávna jsem dělala čokoládu ze 100% tuku a vždycky se mi to lámalo.Pak mi někdo poradil dát čokoládu na vaření do kastrůlku a 3 lžíce mléka,zahřívat,až se čokoláda rozpustí a nalít na zákusek.Je to moc dobré po schlazení v ledničce se dobře krájí.Vyzkoušejte.Já nedávám žádný tuk a když mám pocit,že by čokolády bylo málo,přidám ještě čokoládu a trošinku mléka,ale ne moc,tak 1 lžíci,aby to pěkně ztuhlo.

Včera jsem je dělala poprvé a jsou moc dobré.Akorát jsem navrch dala čokoládu na vaření a po ztuhnutí se mi to špatně krájelo,příště se budu držet receptu.

Taky ho dělám spoustu let. Je to nejoblíbenější buchta mé dcery Míši. Prostě Míša řezy :-)))

Ďelám ho doma už roky aje výborný!!!

Jednim slovem fantasticke, Udelala jsem cele- krem i polevu dohromady- z masla 250 g, a prekvapilo me, jak se poleva jednoduse i s maslem pripravila, priste udelam jen s 200g. Vyborne, davam za 1.

právě jsem upekla těsto podle senzačních řezů a je úžasně nadýchané rozhodně doporučuju k vyzkoušení.

Pro paní Danu Mauerovou: krém se NIKDY nesrazí, když suroviny mají stejnou teplotu, to je rada ze starých kuchařek a od staré kuchařky. Lépe se samozřejmě zpracovává nepříliš chladný tuk. Doporučuji také nejprve vyšlehat máslo, zvlášť potom tvaroh a postupně ho po malých částech přidávat do másla, ne naopak. Snad budete příště úspěšnější.

Ještě lepší těsto jsem našla v receptu Senzační řezy z velkého plechu! Heru bych tam nikdy nedala, je to margarin, na pečení snad, ale do krému??? Proč tu pořád někdo "vylepšuje" vyzkoušené?

Tyto řezy dělám ráda. Jsou výborné. Tentokrát jsem vyzkoušela inovaci. Krému jsem udělala o polovinu více (3 tvarohy...). Namazala jsem třetinou korpus, na krém jsem dala balíček piškotů, pokapala rumem a potřela druhou třetinou. Na krém jsem dala plátky banánů a potřela poslední třetinou krému. Pak potřela polevou. Faktem je, že se moučník musí nechat odležet přes noc, aby piškoty změkly.

Dík za skvělý tip, dělala jsem o víkendu a povedlo se to báječně. Nahoru jsem dala polevu z hořké čokolády a trošku 100 % tuku,ještě jsem to pro ozdobu pocákala bílou polevou a vypadalo to i chutnalo luxusně. Určitě zařazuju do repertoáru a dávám 1!

Dávám 100gr másla a 100gr hery a nejde to poznat,a úplně to stačí

Mily anonyme,ja Heru pouzivam dlouha leta do vseho,na peceni,kremy,cukrovi a verte,nikdy neprebila zadnou chut,proto ja osobne doporucuji.

Dobry den,dnes by som chcela vyskusat urobit tieto rezy len mam jednu dilemu, mam dat do kremu klasicke maslo alebo Heru? Predsa len je Hera lacnejsia len neviem, ci jej chut nebude prebijat chut tvarohu a nebude to chutit velmi "margarinovo". Mozete mi prosim poradit?

výborné !!!!!!!!víc není co dodat

je to nas nejlepcejsi :)

Recept je výborný, pekli jsme ho již několikrát a chutná celé rodině. Sem tam místo čokoládové polevy na krém naskládáme ovoce a polijeme želatinou, i tato varianta je skvělá

Výborné!! dělala jsem už hodněkrát....chutnalo všem, kdo ochutnali :-)Polevu jsem si ulehčila - ve vodní lázni rozpustím 2ks ledových kaštanů (čokolády) a přidám 1 lžíci tuku.

dávám 1*, tak lashodný zákuseček se jenom tak nevidí a hlavně nejí.

je výborný - včera jsem ho pekla a dneska ráno jsem ho ke snídali dobaštili... dávám za 1

je správně v návodu 1 a1/4 prášku do pečiva? není to moc?Díky Tereza

Musím říct, že řezy byly opravdu vynikající!!!Udělala jsem je na způsob dortu pro přítele k narozeninám a mělo to obrovský úspěch. Dělala jsem vše podle receptu a byl krásně nadýchaný a jemný. Dávám za 1.

kdyz se srazi pri slehani tvaroh staci dat 3 lzice rozpusteneho masla a znovu vyslehat do vychladnuti nebo pridat trochu vanilkoveho pudinku

výborné dávám za jedna,jen jsem vynechala máslo

Tvarohy s měkkým máslem a cukrem se mi při šlehání srazily, hrůza. Jak na to?

Řezy jsou jednoduché a výborné!!!! Moc jsme si na nich s přítelem pochutnali. Jen jsem nahradila polevu z receptu koupenou polevou :) Rozhodně doporučuji všem ostatním!!!!

Zdravim vas,myslite,ze muzu misto polevy dle receptu pouzit hotovou polevu z plastove tuby? Nebo neco podobneho??????Díky!!!Kristýna

Jí jsem zkoušela tvarohovou náplň obměnit-dala jsemmísto másla šlehačku.Nejdřív jsem našlehala šlehačku-200ml, pak jsem elektrickým šlehačem do šlehačky přimíchala 2 tvarohy sa cukr-bylo to moc dobré, tročku měkčí,ale v ledničce to krásně ztuhlo.A není to tak tučné jako s máslem.Můžete to také vyzkoušet:)

Děkuji za skvělý recept. Dávám za 1. :-) Nejsem úplná začátečnice v pečení, ale řezy jsem dělala poprvé a povedly se skvěle! Děkuji i za rady z diskuze - vyplatilo se mi ji přečíst celou ... Na 1 plech jsem spotřebovala 1,5 dávky všeho kromě polevy, ta stačí z jednoho tuku bohatě ...

děkujeme za recept, je vážně vynikající, jsem zvědavá, co na něj řekne přítel. Z předchozích komentářů jsem vyzkoušela jogurt do polevy - je to jiste lepši, poleva se tolik neláme, ale já preferuji nakrájet řezy ještě před ztuhnutím, tím nic nezkazíte:) a poleva se jistě nepoláme. Je pravda, že těsta je buď trošičku mín než na obrázku, nebo je potřeba užít menší plech, já jsem měla poloviční a vyšlo to akorát.POVEDLO SE! ještě jedou děkujeme:)

Vynikajici !! Docela jsem se bala jak bude vysoke testo a super!Jako na obrazku!Dekuji a davam 1*

Byly skvělé,dělala jsem podlereceptu,jen čokoládovou polevu jsem dělala z kaštanových tyčinek.Za 1

Moc vam dekuji za odpoved,az budu delat priste dam vedet jak se mi dle vasich rad krem povedl:)

Těsto vám dostatečně nenaskočí a je ho málo do plechu pokud nemáte správně vyšlehaný sníh. Šlehám ručním el. šlehačem, protože obyčejným ručním se mi to nikdy tak nenašlehá. Krém: utřu máslo s cukrem a pak postupně vešlehávám tvaroh. A musí se povést jako na obrázku. Přeji hodně úspěchu v pečení. Eva

Lenko,já šlehám v míse,mám starý typ šlehače,v míse běhají metly a míchají.Dám do ní změklé máslo a cukr,nechám dobře promíchat,pak přidávám kousky tvarohu a pořád míchám.Když se mi to zdá tuhé,přilévám pomalu mléko,ne moc.Rum přidávám nakonec,tak 2-3 lžíce,také za stálého šlehání.Nikdy se mi nestalo,že by se takhle připravovaný krém srazil.Myslím že u vás je to tím,že dáte studený tuk do tvarohu.

Lenko, já dělám krémy tohoto typu v teplé vodní lázni - misku, ve které šleháte krém, postavte do druhé misky s teplou vodou. Šlehám na vyšší otáčky. Dokončený krém je sice řidší, ale nebojte, až ho natřete na korpus, dáte do lednice, zase ztuhne. Jen musíte počkat s poléváním čokoládou, až budete mít řezy vychlazené a ztuhlé. Použijte do krému ale opravdu máslo, jiný tuk netuhne tak dobře. Držím pěsti, ať se příště povede.

dobry den vázene kucharky potrebuji radu, pokazde kdyz delam tyto misa rezy zdrcne se mi krem, uz nevim jak jinak bych to mela udelat. prosim vas porad te mi..Predem moc dekuji..

Korpus byl velmi nízký tak si asi budu muset koupit malý plech. Jinak do krému jsem přidala maliny, které to velice oživily.

Řezy jsem dělala z jedné a půl dávky a jsou akorát na plech. Jsou úúúúžasné.

Tenkou vrstvičku,která je na povrchu piškotu, sloupněte,pokud nepůjde sloupnout,tak seškrábněte nožem.Tvaroh se určitě z piškotu odlupuje i s touto tenkou vrstvičkou.Tím,že ji odstraníte,odlupování zabráníte.Já to tak dělám i u většiny piškotových řezů a dortů.Potom vvšechny vrstvy piškotu i náplně drží krásně pohromadě a nerozpadají se.

Nejlépe ještě vrchbí vrstvu piškotu odloupat,jde to dobře a pak natřít tvaroh,dělávám to tak i na dortech.

Míša řezy jsou dobré, ale tvaroh se odlupuje od piškotu. Nevíte někdo, jak tomu zabránit?

Těsto jsem mela ani ne na půlku plechu,nechapu,co delam špatne.Tak já nevím. :-(

Delala jsem dnes ty Misa rezy chutove jsou dobre vsem chutnali polevu jsem nedelala polila jsem je cokoladou na vareni,akorat se mi moc nepovedla ta tvarohova napln nevim proc,ale ten tvaroh zhrudkovatel asi moc rumu,ale i tak meli uspech.Priste se snad povedou lip,jinak davam za 1.

Včera jsem pekla podle tohoto receptu..super, jen mi můj drahý místo tuku koupil máslo, takže jsem nedělala polevu, ale posypala jsem povrchu kakaem. Pekla jsem v dortové formě a rozřízla jsem to v polovině a naplnila..super nápad na dortík :o)

Musím uznat že krém je super,polevu jsem také dělala jinak z čokolády na vaření,korpus se mi moc nepovedl,byl nízký ikdyž jsem to dělala v dortové formě.Jinak ovšem super!!!

Řezy jsou vynikající. Polevu jsem dělala podle paní Pavly II. Opravdu moc chválím.

Míša řezy pekl můj australský přítel, já jsem jen přeložila postup. Použil ale jen polovinu uvedeného množství na náplň i polevu, zdálo se mu, že je v receptu příliš mnoho másla. Já jsem si zase přála ubrat veškerého cukru na polovinu a úplně to stačilo. Dodávám, že se peklo z celozrnné mouky a hnědého cukru s melasou, řezy byly výborné!

Povedly se na první pokus,jen jsem dělala z jedné a půl dávky a bylo to akorát.Taky polevu jsem udělala svou z čokolády na vaření,pár kousků másla a trochy mlíka,takhle úplně neztvrdne a neláme se při krájení.Do krému i do těsta jsem přidala taky trošku mlíka,všechno se povedlo výborně a výborná byla i chuť.Prostě mňam...

vcera som piekla tieto rezy.su vynikajuce vsetko sa vydarilo aj poleva.

Řezy Míša jsem dělala poprvé a moc moc chválím, rodina si pochutnala jen se po nich zaprášilo.Výborný recept!! :-)

Vynikající.Řezy chválil i manžel,který sladké moc nemusí.Jen jsem na řezy zvolila polevu,na kterou nedám dopustit:150g másla,150 g cukru 2 lžíce kakaa,2lžíce Solamylu,3 lžíce vlažné vody(vše umíchat nad parou)

Tak se musím přidat k názorům na tento recept.Je opravdu úžasný, sice trochu nákladnější, ale jednou za čas je to pohádka. Těsto krásně vyběhlo, cukru do krému jsem dala jen 100g, bohatě stačí. Dávám za jedna a díky za recept.

tak dělala jsem a super..jen toho těsta skutečně z dvojnásobné dávky, je ho dost málo.. jinak..super.. doma jsem zašplhala :)..díky :)

Řezy Míša peču už asi 20 let a přesto se mi někdy stane že je korpus nižší, ale rozhodně to nemění nic na jejich chuti. Polevu dělám jen z čokolády na vaření, je sice měkká a neleskne se, ale zase se neláme a klukům to i víc chutná, takže plech snědí k odpolední svačince a já jsem ráda že mi nechají dva kousky.

Cukr dávám také moučku, ale přesto poleva byla tvrdá a při krájení praskala.

Možná pro vás bude užitečné zjištění, které jsem právě udělala:do polevy zásadně cukr moučka.

Asi jsem taky nešikovná nebo co, ale moučník se mi vůbec nevydařil a to jsem si myslela, že umím pect docela dobře. Korpus mi vubec nevysel a cokoladovou polevu jsem taky nejak zvrtala. Ale nakonec chlapi jen mlaskaly.Já čokoládové buchty nemusím, takže mě nechutnal, ale to je tím kakaem.

Moučník vynikající akorát mám problém s polevou. Tak příště přidám ten jogurt a uvidíme.

Přidala bych se ještě ohledně polevy.Já dělám polevu už jenom z másla,je nejlepší.Do 125g rozpuštěného másla dávám 6lžic moučk.cukru,6lžic kakaa a 6lžic vařící vody(event.uvař.černé kávy),díky vodě uplně neztuhne ,ale je výborná.

co to prosimvas znamea ta vodni lazen?kolik vody se tam ma dat?narada bych tu polevu zkazila diky

Aleno, na krém musí mít máslo i tvaroh stejnou pokojovou teplotu, podle popisu se Vám to nejspíš srazilo.

Aleno, podle mne byla jediná chyba špatné oddělení žloutků od bílků. Stačí opravdu jen malinký kousíček žloutku a sníh se neušlehá. V tomto těstě je pevný sníh důležitý, prášek to nezachrání. Z "nešikovnosti" si nic nedělejte, já někdy na 4 dobře oddělené žloutky spotřebuju 6 i více vajec. Jak mi do bílku ukydne kousek žloutku, dám to celé stranou a beru nové vejce. Pak je k večeři omeleta :-)))

tak nevím... byla jsem na recept celá natěšená a přišel mi tak jednoduchý, že jsem si myslela, že se na něm nedá nic zkazit...první zádrhlel nastal, když se mi do bílků přimíchalo trochu žloutku a sníh nebyl "tuhý" nebo jestli byla chyba v tom, že jsem měla moc velký plech a těsto se na něm rozlilo jen v tenké vrstvičce - každopádně korpus mi vyšel tvrdý a vhodný tak leda k rozdrcení do nějakého nepečeného cukroví. Další problém jsem měla s tvarohovou vrstvou - ač jsem se snažila a šlehala poctivě skoro celou Růžovou zahradu - nakonec z toho zbyla jen prazvláštní hmota hrudek plovoucích v bílé tekutině. jsem opravdu tak nešikovná?

Do čokoládové polevy se dá přidat trochu bílého jogurtu a ta pak nepraská a líp se krájí

tak jsem ochutnala a jsou opravdu výborný, jen polevu jsem udělala z kaštanů + sádlo, jak jsem zvyklá

Tak jsou v ledničce, jsem zvědavá jak se povedly. Jen to těsto jsem udělala světlejší, protože hodně kakaové u nás moc nemusejí.

Chystám se na ně zítra, přijedou mláďata, tak ať si pošmáknou

Páni,tak jsem to upekla minulý pátek večer a ráno jsem našla jen prázdný plech.Takže řezy nemají ani jednu chybu.A poleva se mi povedla,nelámala se a to jsem dělala přesně podle receptu.Tak jsem měla štěstí.Díky za recept a dávám jedničku s hvězdičkou!

děkuji za názory na praskající polevu ale horký nůž je otrava a výsledek není 100%.nemáte někdo recept na jakoby polevu ale aby trochu ztuhla??no budud to zkoušet a pak vám dám vědět.ted jsem na čokoládové řezy udělala polevu z čokoládových kaštanů a čokolády.no bylo to měkší a šlo to krájet jen to nebylo lesklé jak je tam ten nugát v kaštanech ale chuťově dobré.vanilka

Nejlepší je, když vám poleva nechutná :-) Nemáte s tím problémy, jen posypete kakaem a máte to :-)

Polevu jsem vyřešila trochu šalamounsky. Málokdy se mi povedlo jí mít krásně hladkou, takže teď vezmu vidličku, naberu polevu a cik cak to házím na tu tvarohou směs. Vypadá to moc dobře. To jen taková technická pro nás nešikovné.

A ztuhne pak poleva také dobře? Děkuji.

Zameňte časť stuženého tuku margarínom, asi tak 1/4.

Zkusila jsem dle rad přidat lžíci oleje, ale lámal se taky. Nevím, jestli míň, ale lámal. Použila jsem to i do čokolády na vaření se ztuž. tukem a také se lámal. Horký nůž je jistější, ale trochu "otrava". Neznáte další fígly na praskající polevu??

doma děláme tyhle řezy s čokoládovou polevou. když máte problémy s předepsanou, zkuste jednoduše tu čokoládu :)stejně mám takový pocit, že tento polevový recept odněkud znám jako "levnou čokoládu".

Poleva se obyčejně láme,protože není dobře udělena a tudiž,ani namočený nůž nepomůže.Zřejmě dávate málo tuku.Do polevy můžete přidat i trochu kakaa.

Holky zkušené dámy tady u některého z receptů radily, že do polevy, aby se nelámala dávají lžíci oleje. Myslím to byla Terezka nebo Jaruška...už nevím, ale prubla jsem to a funguje to.

Pro Vanilku:Míša řezy peču už dlouho a v mém původním receptuje rada, že se řezy mají krájet horkým nožem ( nůž namočený v horké vodě)a pak poleva nepopraská

Vanilko mám stejný problém-velký plech-slabé těsto a tu polevu taky nějak nemohu vychytat,ale přesto jsou skvělé

Tohle je velmi známi recept.Oleje dám 1,5lžíce a kakaa 3lžíce,PDP 1/2.Jinak vše jako autorka.Radu pro Vanilku-polevu dělám s 1/2 Ivy a vždy se povede.

Míša řezy už jsem dělala a někdy se mi povedly jindy ne.ale moje zkušenost je ta že na velký plech je to těsto moc slabé .Dělám těsto 1,5 dávky na 1 dávku náplně.ale jsou super když se povedou.Jen jsem ještě nevychytal apolevu aby nebyla moc tvrdá a nelámala se při krájení.to je pak veškerá paráda pryč:O(((

Jak jsem řekla tak jsem ďála a upekla chuťově velmi dobry,ale toho těsta by to chtělo opravdu více jedli jsme ho rovnou z plechu.Nevím kde byla chyba

Recept mě zaujal už jsem o těchto řezech slyšela tak je zítra vyskouším.Abudu vám důvěřovat že je to na velky plech (tedy na normalní) a dam vědět jak to dopadlo

Tyhle řezy miluju, trochu nákladnější než jiné buchty, ale tohle se s nima nedá srovnat prostě BOMBA

Není třeba se bát malého množství mouky, sníh ze 6 bílků a prášek do pečiva zajistí velký objem, skutečně je to buchta na velký plech. Mnohokrát vyzkoušena a vynikající!

Míša řezy jsem dělala mnohokrát, vždy se povedly. Na těsto dávám vajec i cukru stejně, jako u toho receptu. Dále však 6 lžíc HLADKË mouky, lžičku pr.do peč. a 2 lžíce kakaa. Nejprve ušlehám sníh z bílků a postupně zašlehám cukr,žloutky,mouku s kakaem a pr.do pečiva.Je to opravdu na plech 30 x 40 cm s vyšším okrajem. Peču asi 17 min. na 180 stupňů-zkouším špejlí až se nelepí. Těsto vždy naskočilo. Poleva je dobrá ze 3 čok.tyčinek "ledové kaštany" a 1 lžíce 100% tuku.

Je to dobré, těsto i tvarohová náplň, jen čokoládová poleva nám nechutnala, byla hodně sladká. Doporučuji spíš jen rozpustit čokoládu s Omegou.

Vypadá to dobře, asi se na to vrhnu a upeču si tuhkle mňamku. Jen bych potřebovalavědět s dobou pečení těsta, to víte nejsem ještě zběhlá v pečení. Poradíte? :)

Řezy jsem nepekla, jen se mi nezdálo množství mouky, 5 lžíc je zhruba 15 dkg.

Paní Hano,recept je na velký plech,akorát já dávám 3 tvarohy do náplně.

Když se dívám na poměr surovin uvedených v receptu, rozhodně to není na velký plech.

Ještě poslední rada, prášek do pečiva" nemá rád", když se smíchá s tekutinou, lepší je prášek do pečiva smíchat s moukou.

Taky je dělám na největším pechu, tím to nebude.Snad zkuste přesát mouku a cukr přes jemné síto(cedník),případně při šlehání sněhu po chvíli přidat lžičku cukr moučka, sníh se zpevní, musí být tak tuhý, aby po převrácení hrnce vzhůru nohama nevypadl.Na téme sníh se tady vedly několikeré diskuze, zkuste je najít přes vyhledávání.

Taky se mne těsto nějak nevede:( Nějaký tryk na tušší sníh? Nevím v čem je chyba :( ale máme velikéééé plechy na celou troubu není to tím?

Tak naše Míšaplacka měla 1,8 cm na výšku (celá nejen těsto). Kde udělaly soudružky z NDR chybu???

Řezy jsou moc dobré. Povedly se přesně jak na fotografii. Díky za radu, čokoláda se opravdu nelámala a dobře se krájí. Krém mi chutnal a tak jsem z měho uděla ještě jedny řezy, korpus z receptu Koka řezy, potřela jsem ho míša krémem z jednoho tvarohu a pokladla ovocem. Nakonec polila želatinou. Bylo to v tom horku velmi osvěžující.

Vzpomínka na dětství, výborné. Těsto vyběhlo dobře, korpus mohl mít tak 4 cm, ale u dna byl mírně sražený a hodně cítit po vajíčkách, ale příště se určitě povede...Náplň jsem snědla málem samotnou - je nebezpečně "jedlá"! :-)

Taky jsem neměla tak vysoký korpus jako je na fotce,ale je to možné i pečením,nebo sněhem nebo rozměrem plechu-nicméně to naprosto vůbec nevadilo.Jinak tvarohová náplň byla skvělá a čokoláda se nelámala.Dělala jsem je už 3x a myslím,že to rozhodně nebylo naposledy:o)

Mno nevim, od te fotografie se ty moje rezy hodne lisily. Korpus vysoky ani ne 1 cm (ale to zrejme byla moje chyba, snih z bilku nebyl uplne tuhy) a krem nebyl o moc vyssi. Prislo mi to dost sladke. Ale poleva se po radnem vychlazeni (cca 5 hodin v lednicce) nelame.

Tak,řezy jsem včera upekla na oslavu narozenin a všem móóc chutnaly.Jsou nepřeslazené a výborné.Dávám 1..:o)

fakt super deti se olizovali az za usima a manzel taky.

ahojky,tak jsem vyzkoušela tyhle řezy abyly fakt super!Už nejsou a to jsem je pekla ráno.Jen mi těsto připadlo dost husté,tak jsem přidala trochu mléka.jinak fakt skvělé,dík za tip.

Upečeno přesně podle receptu. Opravdu výborná pochoutka. Děti se předháněli, kdo jich snědl víc!!Moc chválím! Hodnotím 1

Také dělám tyto řezy již řadu let, občas do krému přidám vypeckované višně, děti to mají moc rády

Včera jsem řezy opět pekla, na plechu o vnitřních rozměrech 30x40 cm.Schválně jsem piškot po upečení změřila, naměřila jsem na asi něco přes 1 cm ( asi 1,3 cm).Nevím , proč se Janě zadařila ta placka, byl sníh dostatečně tuhý?Měl by být tak vyšlehaný, aby po obrácení hrnce nevypadl, ale držel uvnitř.Pak je třeba ho opatrně vmíchat.Polevu jsem dělala tentokrát z čokolády na vaření a lžíce sádla( podle Jany z VM), je super a neláme se!

Jani,zkuste mensi formu..ono plech je obecny a kdekdo to pouziva na cokoli..i me se to uz stalo..pokud jste se drzela receptu,je mozne,ze jen takovy maly detail vam skazil radost z vysledku..nedejte se!! ;-)

Zkoušela jsem..vůbec mi nevyběhlo těsto. Vzniklnul z toho 3 milimetrový placek,tak jsem to zkusila znovu a opět to samé. V čem dělám chybu???

Rezy sú naozaj výborné a určite budú patriť medzi naše TOP múčniky. Dávam 1*.

Tyto řezy znám již od svého dětství, já je zase tak nemilovala, ale nyní vidím, jak moc chutnají mým dětem. A čokoládovou polevu jsem dělala podle Jany z VM - čokoláda na vaření + lžíce sádla - ta poleva je prostě skvělá. Vůbec se neláme a vypadá hezky.

Tento víkend jsem je upekla...vynikající a super tvarohová chuť!Akorát poleva mi praskala, ač jsem měla nahřátý nůž, lžíci oleje přidanou do polevy apod.:)) Ale neva, na chuti to neubralo:)

Buchta výborná jen ty ruce nešikovný, vůbec mi nevyběhl piškot,tak nevím,kde se stala chyba.

Kakaový piškot mi vyskočil snad 3cm vysoko, pak naštěstí splasknul a přitom nebyl sražený. Celé skvělé, na dnes pomalu nezbývá...

Tyto řezy znám.Už jsem je dělala dvakrát a vždycky se mi to povedlo.Super.Akorát když jsem je dělala podruhé,tak jsem vpíchala prstama mandarinky z kompotu do už rozetřené náplně na piškotu.Dávám za 1Terry

Výborný řez ,všem chutnal a v sobotu budu péct znovu,dávám velkou 1.

Tento víkend jsem řezy upekla.Byly mooc dobré,vřele doporučuji.Trošku se mi lámala čokoláda a to jsem vyzkoušela všechny rady,co tu jsou,ale nevadilo mi to,stejně to bylo dobré.

Chtěla bych se zeptat, toto je asi množství na větší plech, když to budu dělat do dortové formy, bude stačit polovina? A té mouky je skutečně tak málo?

Petro, nechte nejdříve řezy potřené tvarohem pořádně vychladit a ztuhnout a polevu mějte vlažnou, nesmí být moc teplá. Tímto způsobem můžete lít polevu i na krémy a nic se nestane:-)

Já jsem lila až trošku zchládlou polevu, to znamená, že jsem polevu rozehřála až se všechno spojilo a pak jsem strčila hrnec do studené vody a míchala,d okud se mi poleva nezdála být jen teplá a ne horká.

potřebuji radu, jak nalít čokoládu na tvaroh aby se mi tvaroh nezamíchal do čokolády. Jsem pekařka začátečnice.o)

Čokoláda Vám praskat nebude když si nejdříve nůž opláchnete pod teplou vodou a zlehka si nakrájíte jen čokoládu a pak normálně dál krájíte.Čokoláda se roztopí a je to na pohled krásnější.

P. Jarčušková, děkuji za radu, příště přidám olej.

Do čokoládaovej polevy pridávam 1 lyžicu oleja, poleva sa potom dobre reže, nepraská.

Včera jsem řezy pekla, jsou moc dobré, jen dám příště trochu méně cukru.Polevu udělám z čokolády na vaření a tuku, protože popraskala i přesto, že jsem řezy krájela nahřátým nožem. Proto dávám za 2.Taky jsem měla trošku problém, kolik kakaa patří do těsta a kolik do polevy, není to uvedeno přesně.

dekuji moc za recept,je dost dobry uz diky tomu ze je tam tvaroh a ten miluji takze recept je na 1.jeste jednou dik

Zdravím, řezy jsou vynikající, všichni si pochutnali. Do zde posané polevy jsem dala podle sebe jen 100 g 100% tuku a velký panák oleje. Čokoláda se neláme. mám odzkoušeno i s tabulkovou čokoládou.

Děkuji

Při krájení nahřejte nůž v horké vodě a osušte. Na každý řez mějte nůž nahřátý.

Vynikajíci, upekla jsem v sobotu,zaprášilo se po nich.Jen nevím,jak předejít tomu,když krájíte na kousky,aby se nezlámala čokoláda...

Výborné!!! Stačí 5 vajec, 5 lžic cukru a do polevy 80g cukru. Řezy nemají chybu!!!

Je to skvělé. Zítra je Svatého Valentýna a tak nejlepší příležitost ja udělat ženě radost. mám upečeno a jsou báječné. Dík za skvělý pecept.Pepa

Já tohle taky dělávám, jen dám polovičku tvarohu a přidám tam uvařený zchladlý puding - je to pak takové jemnější a taky moc mňam.

Tentokrát jsem pekla Míša řezy v dortové formě, potřela tvarohovou směsí (část dala do zdobícího sáčku), polila čokoládovou polevou, posypala kokosem a dozdobila tvarohovou směsí a musím říct, že mě verze z dortové formy nadchla víc než na plechu, piškot byl krásně nadýchaný a tvarohu byla vyšší vrstva, no úplná pohádka.

Moc děkuji za recept, je výborný a jen se po řezech zaprášilo. Vyzkoušela jsem uvedené dávkování ingrediencí a těsto bylo dostatečně vysoké. Jen nevím,kde jsem u krému udělala chybu,ale hladká hmota z něj nevznikla.Teprve přidáním bílého jogurtu jsem se hladkosti přiblížila, ale stále to nebylo ono a při roztírání jsem měla problémy. Poradíte mi někdo, prosím? Děkuji

Delam je hodne casto,naposledy jsem místo casti masla dala uslehanou smetanu a do cokolady 2 lzicky rybizove marmelady a byly super!Jinak piskot delam ze 3 cela vejce+8-10dkg cukru=vysleham do peny + 10dkg mouky.Je to rychle!

Dobrý večer. Zrovna jsem dopekla řezy a musím říci ,že opravdu jsou výtečné. Moc a moc s velkým M děkuji a doufám že nejen já ale i ti kteří to zdatně upekli. Tak moc upěchu v pečení přje Marcela

Řezy dělávám a jsou výborné. Jako polevu dávám 3 čokol.tyčinky "ledové kaštany" + 1 lžíci 100% tuku. Nebo čokoládu na vaření + kousek 100% tuku.

Famóóóóózní, jak jinak zhodnitit řezy, na které bylo řečeno "jsou lepší jak ty kupované", takže nezbývá než je doporučit i všem ostatním a poděkovat za recept, jenž u nás získal své místo.

Dnes jsem poprvé v životě dělala, na objednání od mého přítele, Míša řez. Podle vašeho receptu jsou dokonalé. Děkuju

Fenomenální!!!

Z komentářů se mi líbí nápad Ály z 22.9.2004 na Míša řezy v dortové formě a náplní promazávat vrstvy, je to vlastně jako nový recept na Míša dort, který by se mohl napsat do receptů. Musím to vyzkoušet, je to dobrý nápad.

Právě sem si to přečetla a byla sem rozhudnata že to udělám!!!Mno a ted se nato chystam..Takže mi držte palce!!Je mi 14 ale už peču celkem dlouho takže doufám že se mi to povede!:o)

Díky moc za tento recept, již léta kupuji (když je) tento zákusek, který si nedokážu odříci. Okamžitě vyzkouším!

Pro Misu: Vaše verze ale už zdaleka nejsou "Míša řezy", že?

Miluju Míša řezy!!!!!!!! Je to výborná záležitost. Mohu jen doporučit!

Děkuji Míše za radu, co se týče pečení. Včera sem to zkusila a řez se mi opravdu povedl, a taky manželovi a všem, kdo ho zkusili velmi chutnal, včetně mého dvouletého syna. Takže mohu jen doporučit, je to opravdová mňamka.

Hanko,ja to pecu asi 20 minut na 180 stupnu. Ale delam to z vetsi davky na plech. 10 lzic mouky, 10 cukru, 10 vajec a 6 lzic oleje a cely prasek do peciva. Pak je to akorat. Po upeceni a vychlazeni korpusu davam nahoru treba kokos(aby se ovoce nepropadlo) a na to ovoce jakekoliv - cerstve jahody, boruvky nebo i kompotovane merunky a zaliju to zelatinou. Dam vychladnout do lednice a pak se po nem zaprasi!!Delam ho uz vic jak 2 roky a kazdy kdo ho jedl tak si bral recept.

Skoro vůbec nepeču, takže bych prosila, kdyby mi někdo mohl poradit, jak dlouho a na kolik stupňů se ten korpus má péct. Ráda bych to zkusila a moc by mě mrzelo, kdyby se mi jeden z prvních pokusů o moučník nepovedl. Chtěla bych manžela překvapit nějakou dobrůtkou a tyto řezy vypadají fakt lákavě, takže prosím o radu. Děkuji.

Dělala jsem Míša řezy podle tohoto receptu a musím říct, že jsme si maximálně pochutnali. Doporučuji.

Misa rezy delam radu let a vzdy chutna vsem, komu nabidnu. Nyni ale zkusim Misu ve forme dortu, jak doporucuje Ala, muze byt super.Anna tc. v USA - doporucim vsem

Doporučuji vyzkoušet řezy Míša i ve formě dortu.Těsto zkrátka místo na plech nalijete do dortové formy a po upečení rozříznete na 2 - 3 pláty.Ty naplníte tvarohovou náplní a do jednotlivých vrstev je možné dát i plátky banánů.Povrch dortu potřete zbylou náplní a polijte čokoládovou polevou.Dobrou chuť! :o)

Pokusím se Míša řezy udělat, tak jsem zvědavá.Jsem začátečník a zdá se mi to dost složité, ale pokusím se :o))

Zrovna včera jsem dělala Míša řezy. Recept souhlasí, až na to, že když jsem to dala na velký plech, tak je, dle mého názoru, moc nízká ta buchta. Takže bych doporučila spíše udělat těsto z jednou tak velké dávky. Krém stačí tak, jak se psaný. Poleva je lepší, když ji uděláte takto: Rozpustíte 3 klasické čokolády kaštany k tomu trochu 100% tuku.

Na těsto 5 lžic mouky se mi zdá dost málo.Nemá někdo s tímto moučníkem zkušenost a mohl by mi dát radu,jestli recept opravdu souhlasí ?Děkuji.